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larle (岌岌å¯å±)
2020-09-15 00:20:19餐厅名称：珍の便当
消费时间：2020年/9月
地址：桃园市平镇区育英路54号
电话：03-4949010
营业时间：10:00-13:00, 16:00-19:00, 周日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_15.html
https://i.imgur.com/MQ4P6Ad.jpg
之前撰写老家便当食记时，有板友提及佳珍快餐。在佳珍快餐
食记时，又有板友推荐珍の便当。对于这种会不断繁衍增殖的情报
，向来如获至宝。
这里的便当种类相对特别，常见的鸡排、排骨、焢肉、鱼排等
不齐全，反而是热炒类的主菜较多。外带附汤会先盛装好，这部份
挺方便。
辣子鸡丁 80元 葱爆牛肉 85元
https://i.imgur.com/d60o5vh.jpg
店家的盛盒方式是将主配菜直接摆放在饭上。自己比较不爱这
种盛装方便，因为要吃饭时还得把菜先拨开，并且容易有汤汁将米
饭浸软的问题。幸好这里的配菜汤汁有沥干，少了一个困扰。
配菜种类有七八样左右，可选三种。初访选刀豆（？）、青花
椰菜及炒木耳，刀豆和炒木耳调味重属下饭菜，青花椰菜味淡可单
吃。店家有辣菜脯可自取，辣度甚高请小心使用。
辣子鸡丁的鸡肉很嫩，调味重但不死咸，辣度不明显。
这天的附汤为番茄蛋花汤，感觉像是把配菜的番茄炒蛋丢入汤
锅滚煮。有番茄酸香，但鸡蛋为结块炒蛋，故汤头无蛋味。
https://i.imgur.com/aEwVKAJ.jpg
二访点了葱爆牛肉。可选择的配菜与前次相比重复率不算高。
这次挑了炒空心菜、炒木耳和花生小鱼，一样是青蔬类油咸适切，
炒木耳及花生小鱼则属重口味下饭款。
葱爆牛肉用的是牛肉片而非牛柳，厚实有嚼劲，酱汁咸香入味
，很适合配饭。
整体而言，这里的便当热炒主菜滋味好也下饭，青蔬类则是油
盐用得相对轻手，口味清淡者建议配菜多选清炒蔬菜款。
延伸阅读：
桃园平镇区。佳珍快餐
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_2.html
桃园平镇区。老家便当
https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html