餐厅名称：高登岛手工水饺
消费时间：2019年/3月
地址：桃园市中坜区元化路61号
电话：03-4253307
营业时间：09:00-18:50, 周日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/03/blog-post_72.html
之前关于中坜水饺的讨论串里，共抄得三家水饺情报。在访了
兴国市场的吕奶奶、内坜的梁妈妈后，这次来到的是元化路上的高
登岛。
店家仅卖冷冻水饺，须回家自行烹煮。水饺口味相当多元，种
类标记在冰箱上，原谅我没勇气在老板面前拍照，但大致有鲜猪肉
、高丽菜猪肉、韭菜猪肉、酸白菜猪肉、香菜猪肉、葱花牛肉、香
辣猪肉及泡菜猪肉等，族繁不及备载。遇上选择障碍，只好请老板
推荐。老板也没推荐，只说较多客人购买高丽菜猪肉、韭菜猪肉及
鲜猪肉款，于是决定带一包高丽菜猪肉，价格为八十五元。
煮水饺生手亦无需担心，包装背面有详细煮水饺流程，连我这
种少下厨者都能轻松上手。
水饺个头不算大，约莫三分之一个掌心。饺皮Ｑ而不过厚，内
馅略带汁，高丽菜切得细碎，却仍保留清脆口感，绞肉鲜而微弹，
细嚼明显麻油香漫出。这水饺不佐酱单吃也行。
店家在包装上大喇喇地写着“明日必将成为水饺的代名词”，
看得出对自家的水饺颇有自信。实际购买品尝后，滋味确实亮眼，
让人好奇其它特殊口味的表现，有机会该再做挑战。
延伸阅读：
桃园中坜区。梁妈妈手工水饺
https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_16.html
吕奶奶手工水饺
http://iamlarle.blogspot.com/2018/06/blog-post_68.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html