餐厅名称：复园焢肉饭
消费时间：2019年/3月
地址：桃园市龙潭区中丰路上林段122号
电话：03-4794418
营业时间：06:00-20:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/03/blog-post_20.html
难得有机会到龙潭享受小吃而非合菜，脑海里立刻浮现复园焢
肉饭，便来到龙潭大池畔一探。
店家的餐点很简单，就六种饭类，且均一价八十元。抄得焢肉
饭、叉烧饭及排骨饭推荐，一人用餐着实难抉择，最后折衷点了碗
焢肉饭，再切一块排骨，加二十元叉烧。
这里最被推荐的并非是焢肉饭，反倒是免费享用的味噌汤。汤
头顺口，带豆香及微甘，且咸度合宜，一旁还有葱花可自己添加，
豆腐放的份量也不手软，无需刻意捞取便能满碗，难怪倍受推崇。
焢肉饭 80元 叉烧 20元 排骨 50元
多切二十元烧肉被直接放进焢肉饭的碗中。这天焢肉饭的配菜
为笋丝、豆腐及Ａ菜，咸淡适中不油腻，只是豆腐稍硬而未入味。
焢肉部份瘦肉软透不柴，肥肉嫩而无腻，卤汁似带点蒜味，走清爽
风，并非浓厚酱汁路线，喜好度看个人。自己是觉得好吃，然未至
惊喜程度。米饭略溼软，加上配菜汁液及卤汁渗入，让米饭口感丧
失，有些可惜。
叉烧反倒比焢肉更得己心。肥肉弹牙，瘦肉扎实，外层微带蜜
汁甘甜，单吃便舒服。
排骨相对普通。卤汁与焢肉同，排骨软而微涩。
整体而言，复园焢肉饭的表现不差，但无需特意前来。倒是免
费的味噌汤的确诚意满满，难怪成了最被称赞的餐点品项。
延伸阅读：
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html