[食记] 阿鸿 砂锅粥水面线专卖店 中坜店 (中坜区公所旁)

楼主: FloatingBoat (透支 省点用)   2018-06-24 14:58:14
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砂锅粥水面线专卖店 中坜店开在中坜环北路上,也在中坜区公所附近,
是一间卖粥卖面线的小店。
粥水面线听老板的意思就是单纯面线的味道比较淡,用粥水让汤的味道比较浓稠。
老板看起来是个年轻人,店内还有诚信两个大字,
看起来应该是脚踏实地在做生意的感觉。
[砂锅粥水面线专卖店 中坜店]
地址:桃园市中坜区环北路368号 (海华国际之星一楼、中坜区公所旁)
电话:(03) 427 8561
营业时间:11:00 – 14:30 、 17:00 – 20:30 (周一公休)
每次开车路过这一间店,每次都感觉用餐时间很多人,虽然是写砂锅,
不过味道跟砂锅鱼头的味道完全不一样。
招牌还有个小小的阿鸿两字。其实是卖粥跟面线为主,还有一些季节性的特餐。
店内装潢的还蛮复古的,有种好像以前乡下家庭用餐的感觉。
店内黑板里面有些季节性的餐点,是菜单上没有的,也有冷面可以点。
这是店家的基本菜单,我们点了一个小的140牛五花粥水面线
(原本菜单画大的,后来怕吃不完,所以临柜结帐改成小的)
点了黑板上的现流透抽粥120元,皮蛋油条冷面80元,还有凉拌豆干40元。
140元的线流透抽粥,粥的味道其实比较淡,不过粥煮的还蛮软烂,没有一般粥
那种还是会感觉饭颗粒的感觉。
里面的的透抽感觉味道还蛮新鲜,没有臭铺味。
接下来凉拌豆干来了,原本以为是用盘子装,没想到是罐子装。
里面的豆干切得很细,还有加入木耳,调味有醋的感觉,冰冰凉凉酸酸的,还蛮开胃的。
油条皮蛋冷面,上头把油条切的碎碎的,也把皮蛋剪碎。
油条吃起来卡滋卡滋的,整体拌一拌后,吃起来很有皮蛋味道。
140元的牛五花粥水面线,汤头是比较清爽的那种,味道比较淡。
里面除了面线之外,还有加入姜丝。
可以感觉汤里面有细细的粥,就是粥水面线的特色。牛五花就还好,就是一般的牛肉。
心得
到店时候,服务人员会介绍餐点,感觉服务应该还算可以。
食材其实都还蛮新鲜的,个人觉得凉拌豆干酸酸冰冰的感觉,算是另一种开胃感。
对于冷面,我还是比较喜欢吃凉面芝麻还是麻将榨酱的感觉。
所以对于今天的油条皮蛋冷面,其实味道还蛮特别,个人不是非常喜欢。
今天的粥水面线或是粥,味道比较清爽偏淡,是比较健康的感觉。
对于我这种吃重咸吃习惯的,虽然感受到餐点其实算用心,但是还是感觉太淡了。
作者: j03rmpao4 (Krystal)   2018-06-24 18:17:00
吃过一次觉得没味道—
作者: larle (岌岌可危)   2018-06-25 09:14:00
看来吃重咸的我可能也不适合@@
作者: cacilia1109   2018-06-25 23:07:00
我个人觉得很不错耶,可能我口味比较清淡。
作者: happyma (好想睡)   2018-06-26 15:01:00
这是加盟店,吃这粥要加它辣椒呀!辣椒是阿鸿自制的,我都会去林口买,建议有机会可以吃吃林口本店,也有铸铁锅无菜单料理,食材备料很用心。https://youtu.be/5Ow2oQIg1_M不知道为什么中坜店都解释用粥代替勾芡,阿鸿不是这么说的https://i.imgur.com/gGQo4D8.jpg最近还粥水转型新开火锅店,哈感觉好业配,但其实是我喜欢阿鸿的料理都吃过啦。
作者: ppterry (国境之南)   2018-06-26 18:47:00
酸菜那款粥水面线不错啊~有点酸酸的很开胃

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