[桃园中坜] 新明夜市‧瑞记排骨酥、好鲜屋米粉汤
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消费时间：２０１７／１０
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瑞记排骨酥：
在新明夜市买甜点：波兰蛋糕，吃正餐：小马槟城炒粿条、贵子油饭。
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也是要来吃点小吃，看中还蛮多人排队的瑞记排骨酥。
这摊位只卖排骨酥，价位虽写了四个，但其实就是一份55元的倍数。
因为品项、金额很单纯，故除非前头有人点大单，不然是不太需要久候的。
这排骨酥说是口味独特，吃来也的确是。
裹粉应有加入咖哩粉，风味不赖，且是无骨纯肉炸得外酥内鲜嫩，很特殊美味。
摊位、纸袋强调的都是可现吃、可料里。
只是一份55元的份量并不多，不用多人分吃，也许现吃都不够咧！
要料里还是多买几份吧！
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桃园市中坜区新明夜市中段 0987-496252 周二公休
好鲜屋米粉汤：
若是想吃再料里过的瑞记排骨酥，但又懒得开伙，也许可以拿到好鲜屋去吃。
不过我是先到好鲜屋喝过米粉汤，才去买瑞记排骨酥，就无法试试排骨酥米粉汤
的滋味如何了。
好鲜屋原本也是新明夜市的排队名摊，不过现在已在新明路开店。
虽说开店面不用再推摊子，但营业时间还是配合夜市，只卖晚餐宵夜时段。
店后方是开水、佐料、碗筷等自助区，较特殊是开饮机旁还有两茶壶。
那并不是让你端到桌面的，而是免费提供的乌龙茶。
米粉汤（35）是唯二的主食，是可以续汤的。
（另一主食是控肉饭：70，不知有否附汤，还是只能加点萝卜或丸子汤。）
（在粉丝页有看到丰富许多的菜单，不晓得是否为分店菜单而已？）
主食几乎没啥选择，主要卖黑白切。
非肉品有米血糕、韭菜、油豆腐（30）、萝卜、丸子（35）、烫青菜（40）。
肉品有猪皮（30）、大肠头、生肠、生肠头、猪心（80／100）、
猪头肉、嘴边肉、猪肝连、卤控肉、猪舌、粉肠、大肠（60／80）
如果不特偏好哪一款或有选择困难或一次想多吃几种肉，可点黑白切（100）。
35元的米粉汤，就粗米粉汤上洒些芹菜末，就算单吃也是可以续汤的。
虽说若要省钱，光配酱料区的青葱辣椒酱油膏，口味也够重。
但还是点盘黑白切来配，最搭。
黑白切几乎是菜单上的肉品的大集合，猪皮是垫底撑份量，不错吃。
还有吃到猪舌、猪心、嘴边肉、几款肠吧！
黑白切肉的口感滋味都不赖，搭姜丝、青葱辣椒酱一起吃，更对味。
若是口味重，要自行再添加青葱辣椒酱油膏。
请注意店后方的偏咸，要多捞点料少点酱或者要自行加汤稀释酱喔！
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桃园市中坜区新明路109号 03-4278845 好鲜屋米粉汤