※ [本文转录自 Food 看板 #1Oo1mzjI ]
作者: raindrop (雨) 看板: Food
标题: [食记] 中坜 大漠红顶级蒙古锅 深海大虾无限供应
时间: Wed Mar 15 00:37:12 2017
餐厅名称：大漠红顶级蒙古锅
消费时间：2017年/2月
地址：桃园市中坜区中丰路170-172号
电话：03-4277009
营业时间：11:00~15:00 / 17:00~24:00 (收客至22:30)
每人平均价位：$499、$598、$749
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：深海大虾
官网：https://www.facebook.com/damorhon/
图文多多网志版：http://nini3366.pixnet.net/blog/post/301576945
在桃园小有名气的 大漠红顶级蒙古锅 在今年一月中来中坜开分店了。
就位在兴国派出所和兴国市场旁，兴国市场可以停车还算方便。
大漠红顶级蒙古锅 主打三种价位吃到饱，随价位不同提供不同食材。
从一般肉品到霜降牛、安格斯牛；一般海鲜到深海大虾、鲍鱼、象拔蚌、龙胆石斑等等。
通通采吃到饱方式，限时2小时。
不用大老远跑去桃园，当然要来插旗一下囉！
Nini小小评：汤头偏咸、辣度和缓，专攻深海大虾就对了！
内部空间蛮宽敞的，桌子不会太小。
因为吃到饱桌上常常需要放很多食物，桌子太小很容易就会摆不下。
吃到饱价位分$499、$598、$749三种(+10%服务费)。
儿童110cm以下不收费，110cm~140cm半价。
$499只有五种肉品，$598多了深海大虾、霜降牛、松阪猪。
而$749则又多了安格斯牛、沙朗、牛舌、石斑、扇贝。
汤头有五种选择：蒙古原味、蒙古辣味、和风柴鱼、麻辣(大中小辣)、素食。
均没有锅底。
我们是为了深海大虾(天使红虾)而来，所以选了$598吃到饱。
拿到单之后，就开始狂点啦~~~
吃到饱最过瘾的就是这一刻了！
大漠红比较贴心的是肉品有半份(约5、6片)的选择。
如果两个人来每种肉都想品尝，就可以点半份先吃吃看，喜欢什么再加点。
自助区种类蛮丰富的，举凡蛤蜊、虾子、鱼片、猪血、各类火锅料、时蔬、多种菇类等等
。
青菜看起来感觉都算新鲜。
酱料区提供白饭、王子面和热饮。
有醋、酱油、沙茶、辣椒、葱花、蒜泥等酱料。
冷饮种类也很多，冰品是明治冰淇淋，提供甜筒装和碗装两种。
我们点的是蒙古原味和麻辣(大辣)汤头。
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桌上的大木盆，是用来装自助区的食材的。
新竹的海瑞贡丸和基隆的三记手工鱼饺，都还不错。
虽然鲍鱼小小颗，不过还是可以点来尝一尝。
当天吃到的小卷，还算新鲜。
无毒猪肝朋友说好吃，还续点了两次。
朋友说吃起来不会粉粉的，不过不要煮太久喔！猪肝容易硬。(会变肝硬化的猪)
有一样火锅料—蒙古包没拍到，还挺好吃的。
用豆腐做成，里面包肉，大家可以点来尝尝。
前面那小块米白色的就是象牙蚌啦！
是说平价吃到饱的餐厅怎么会出现这高贵的象拔蚌呢？
不过倒是切得非常小块就是了。
吃起来口感脆脆的，Nini没吃过其他象拔蚌，无从比较。
香草猪
松阪猪口感偏硬。
小羔羊有很重的羊羶味。
香草培根猪肥瘦比例不错。
霜降牛口感偏扎实。
点餐的时候，服务生介绍深海大虾选用的是天使红虾。
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只是Nini很纳闷，天使红虾是一样很好做宣传的食材，为什么菜单不直接写天使红虾，还
要服务生跟每个客人介绍？
所以和朋友一直研究这到底是不是天使红虾呢？
朋友觉得没有印象中的大只，Nini则觉得没有印象中的红。
天使红虾我记得应该会更红一点，也许是品种的不同吧！
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使红虾好吃，肉就是比一般小虾还要饱满。
和朋友都是10只、10只地送单，每次都来一大盘，看得过瘾、吃得也爽快！
天使红虾其实不便宜，一尾大概$100左右。
Nini有时候会去Costco买一大盒回来，平均一尾$50。
所以来大漠红大概吃14只就能回本了！
当啷~~无止尽的虾虾，不用剥虾就更好了((笑))
当天和朋友三个人总共嗑了50只天使红虾！！！
原本Nini要点到60只的，被朋友制止了XD
虾子真的还不错吃喔！
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闲来没事还来摆盘一下，哈哈~~((觉得自己有点专业))
原本和朋友立志要收集虾壳堆高高，最后来一张金字塔照。
一直防守服务生收走，结果......
就在倒数第二盘时，服务生趁我们聊天，说时迟那时快地一个转身就把虾壳端走了~~
大家还为虾壳默哀了3秒。
所以大漠红的清桌是很有效率的，只能说服务费没有收假的。
汤头部份我们点的是蒙古原味和大辣麻辣锅。
大辣麻辣锅没有很辣，连Nini不太敢吃辣的人都可以接受。
无论哪一种都很咸，所以当天大家都没有喝汤，不能好好享受汤头的美味。
肉品部份Nini个人觉得很普通。
不过这也算是好事，就把胃的扣打通通拿去专攻天使红虾就好啦！
冰淇淋部份，当然好吃啦！Nini吃了4球，甜筒饼干很脆没有润掉。
时间到之后，服务生会催得非常勤快。
和朋友很难得吃一顿饭，大家聊得正尽兴，想把话题告一段落。
结果短短五分钟内，服务生来催了三次~"~
有种一直被赶的感觉......
当时餐厅只有三、四桌客人，我们也没有再拿取食物。
由于话题一直被打断，只好扫兴地离开了。
所以大家到访用餐时，需多多注意时间喔！
本文是依当时到访状况与个人喜好所做的纪录。
每个人口味不同，所以痞客邦和粉丝团才叫 不绝对味蕾 嘛！
吃美食是件愉悦的事，大家就轻松看文吧^______^