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作者: hm70322 (现在就是未来) 看板: Food
标题: [食记] 桃园中坜‧将军车轮饼
时间: Tue Mar 14 23:20:15 2017
餐厅名称：将军车轮饼
消费时间：2017年/03月
地址：中坜区中平路16号
电话：0985-604806
营业时间：13:00~20:00
每人平均价位：15~35
可否刷卡：NO
有无包厢：NO
推荐菜色：三层起司蛋
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图文版：http://hm70322.pixnet.net/blog/post/340497117
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周末下午的行程，大胖小胖安排到中坜火车站前的大创百货采购
大家也知道火车站附近不好停车，所以我们停在邮局附近步行前往目的地
途中的某间摊贩聚集很多人潮在排队，秉持着台湾人排队的精神，当然是跟随囉！
位置大约在中平商圈的福隆假期旅馆门口，点餐流程如下：
1.拿菜单点餐；2.跟老板确认餐点；3.付钱；4.等待…
虽然菜单上有号码，但这不代表先后顺序，
要记得自己点的餐点，取餐时老板会直接喊口味(例：一个OREO、一个金莎‧‧‧‧)
我们还满好奇为什么不直接喊号码就好呢？‧‧‧‧哈哈哈
摊位旁的立牌介绍目前贩售的四种口味，吸引我们想买是因为小胖看到OREO口味的车轮饼
如果想吃红豆、菜脯等车轮饼常见的口味，这边都没有…哈哈哈
金莎Twix口味($35)如果爱吃甜食的朋友可以试试看
一颗金莎+Twix巧克力+花生糖粉+巧克力酱+花生酱
我们因为口味没吃那么重，所以点了其他三种口味(吃一个今天的热量都够囉)
花生糖粉+花生酱打底
加上金莎&Twix
再加巧克力酱，等待组合
现点现做要耐心等候囉，尤其是三层起司蛋($25)，当天目测制作过程大约要近10分钟
饼皮上先撒调味粉，放上一片起司再打一颗鸡蛋，
等蛋半熟时再放上一片起司，最后再组合！
奶油OREO($20)，卡士达奶油上面再放一颗OREZ饼干
卡士达奶油口味($15)，看起来像常见的奶油口味
让我们来试吃看看，首先是三层起司蛋，
一开始看名字会以为是‘三层起司，蛋’，其实是‘两片起司+一颗蛋总共三层’
这个口味大胖小胖都爱，咬下起司蛋香气四溢，
基本上调味不会太重略带点咸味，我们给予中上水准的评价
我们觉得蛋稍微生一点会比较好吃，现在可能是禽流感的原因蛋是全熟的…
OREZ奶油，咬下去有些空洞，OREZ少了饼干的脆度味道上还不错，只是吃完有些空虚…
卡士达奶油，基本上就是奶油口味，同样有些空虚(可能是饼皮比较薄)
味道上奶香味较其他间突出
甜度不会太甜，扣除入口的空洞感味道上表现的中规中举。
结论：
整体而言，创意性十足
至于价钱的部份我们是觉得部份可以接受，大胖想到前几天跟一位餐饮业的朋友聊天
他说为什么咖啡店里都卖松饼却没人卖车轮饼？两种东西原料几乎一样
大家愿意花40~100元吃松饼，却不会花同样的价钱买车轮饼
后来想想好像满有道理的，以上，分享给大家！
小胖摄影．大胖编辑．大胖小胖实际用餐心得！