楼主:
celloway (吃喝玩乐的日子)
2016-11-16 10:50:02※ [本文转录自 Food 看板 #1OAybCCZ ]
作者: celloway (吃喝玩乐的日子) 看板: Food
标题: [食记] 中坜 选牛排 商业套餐好超值!
时间: Wed Nov 16 10:49:44 2016
选牛排
电话:(03)426-6961
地址:桃园市中坜区慈惠三街93号
营业时间:11:00~14:00 17:30~21:30 (周三公休)
消费时间:2016/10
图文版:http://wjowei.blogspot.tw/2016/11/blog-post_10.html
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某天在中坜sogo商圈旁边骑车乱晃时，突然发现有个崭新的店面，非常低调，
低调地让我好奇，上网搜寻了一下，原来是新开的牛排馆，全店皆使用美国牛肉，
主打低温舒肥的烹调方式，虽然我不是那么喜爱美国牛，但因为很好奇，
于是找了一个平日中午来走踏，周末的SOGO商圈，我可是避免踏入的!
店里的装潢以黑色为主，狭长形的空间座位不算太多，二楼还有少许的座位，
气氛非常不错，最里头是开放式厨房，厨师们的一举一动都能尽入眼底~
平日也有提供商业套餐，价格比正餐经济一些，选了"招牌低温烹调板腱牛排(8OZ)"来尝
，
400元的商业套餐还附上面包、沙拉还有饮品，算是蛮超值的!
附餐面包有两款，还附上油醋酱以及鲜虾美乃滋，上桌时还温热的面包，
口感跟滋味都不错，吃得出手工制作的好品质，鲜虾美乃滋蛮特别的，味道有点重，
带有XO酱的香气，以商业午餐而言，面包的份量算是不少，食用完面包已经稍有饱足感了
!
沙拉的部分则是非常新鲜，油醋的调味酸气蛮重的，而且一样份量不小，
还没吃到主餐已经快要饱了怎么办?!!
主餐板腱牛排，低温舒肥的烹调手法，牛排完全没有血水，8oz的份量在商业午餐中
真的蛮有诚意的!我本就很喜爱板腱部位的口感，不是太过软嫩，而是嫩中带有Q劲，
咬起来很爽快，有大口吃肉的快感，而这里的板腱没有血水，肉汁饱满香甜，
虽有嚼劲却极好入口，店家还附上盐之花、西班牙烟燻盐、竹炭盐以及辣根来佐食，
四种不同的口味，都跟牛肉结合成不同的深度，非常有层次!
附餐饮料我选了莓果气泡饮，用天然果粒跟气泡水结合成的饮品完全没有甜度，
除了水果天然的香甜之外，没有添加其他糖分，喝起来很健康也蛮有趣的!
义式盆栽奶酪($80)，这是另外单点的甜点，甜度不高的奶酪，
最上层的巧克力饼干碎片非常的好吃，跟着奶酪搭在一起，浓郁又有口感，
一份80我也觉得算是超值!
本来是打算来享用正餐的，但意外地吃到了超值的商业套餐，
这份量吃完非常有饱足感，即便是男生应该也能吃饱的，商业套餐的选择不少，
下次再来吃别的!
选牛排
电话:(03)426-6961
地址:桃园市中坜区慈惠三街93号
营业时间:11:00~14:00 17:30~21:30 (周三公休)
作者:
hm60594 (bassist)
2016-11-16 12:20:00专业写手
作者:
paulku (苍木浩介．改)
2016-11-16 12:23:00商业午餐400.....
作者:
y1324 (骑在猪上的噗)
2016-11-16 12:25:00分享食记也要被酸 真无聊
作者: anus (2 beers or not 2 beers!) 2016-11-16 12:56:00
只看价格不看内容的人应该无法理解
作者:
kwinner (天花æ¿)
2016-11-16 13:17:00台人平均月薪47955元 吃一份400元超值午餐很合理
作者: marthias 2016-11-16 13:24:00
可惜还没吃到油封鸭就没卖了......
这间低调到觉得撑不久了开在那转角的店已经目睹多间更换，冬天风大的夸张，我预估撑不过明年二月
舒肥牛排400满佛的啊多了个超值大家看来可接受价位是200吗XD
作者:
waloloo (ARIAxヨシノヤ )
2016-11-16 14:10:00别说撑啊，房东可不是吃素的。没那个营业额自然QQ
400元的午餐价位应该是解释品质有对的起那个价格吧…除非你说它晚餐一餐上千，商业午餐400，相较下来很超值…
作者:
cdpicker (阳光、沙滩、比司吉)
2016-11-16 16:21:00没吃过，不过那边店租和人事成本就吃掉不少了400元吃一客8oz的舒肥料理的牛排，可以尝试看看看了一下价目表，商业午餐的份量比一般的少我觉得美食和电影一样，每个人的价值判断不一。
作者:
cdpicker (阳光、沙滩、比司吉)
2016-11-16 16:49:00中坜地区要接受这种价位和料理的牛排，好像还太早之前在台南吃过近两千的乾式熟成牛排
我个人认为食物并没有贵不贵的问题 只有价格合不合理的问题 100元的卤肉饭和100元的意大利面(一样水准的前提下) 你觉得哪个价格合理？ 要吃到新鲜好吃的料理自然会需要付出比较多代价 至于价格能不能接受那只能看每个人对于美食价值衡量的差异了至少就食记内容可以看得出店家对于食材方面的用心至于好不好吃就只能亲自去尝尝了
抱歉问一下，请问是业陪吗？看你网志里很多篇的照片店家都是内都没其他人，如果业配可以直接标明吗*店家内都是
作者:
Freeven (夏舞枫)
2016-11-16 18:20:00应该是文章叙述问题，匠气太重超像业配是否业配我还是持保留态度
可能写起来没半点缺点都是好 而且提了好几次超值这样业配感超重 也不太会想参考
作者:
gxines (小猪猪)
2016-11-16 18:52:00肯X基超值午餐只要99，参考一下
其实套餐内容看起来还不错 感觉价格和内容不会差太大
作者:
snow1021 (jerrylee自作多情)
2016-11-16 19:51:00业配文
我去吃过晚餐，觉得cp值不高，而且当天店家朋友在，声音过大，影响我们用餐，份量也不多，饮料喝起来有化学味...
作者:
bsb1530 (kao)
2016-11-16 20:19:00超值
作者:
pj110000 (fwfwbwnbn)
2016-11-16 20:29:00分享就该鼓励，原po没说错什么，嘘的点在？另外为什么这篇用moptt点选会是绿色的呀？我知道了，拍谢打扰了
作者: cuted77 (Lounge般的放松空间) 2016-11-16 20:38:00
店内没人就是业配这个坑也太大~上面一堆人说400块的舒肥牛排套餐太贵，没人去很正常啊~
作者: LatteCat5566 (拿铁猫56) 2016-11-16 20:40:00
只看价格的人不少
作者:
jojo5417 (我是æªæªæ‹‰)
2016-11-16 20:44:00感谢分享
作者:
A10JQK (<( ￣︶￣)/(〒﹏〒O)!!)
2016-11-16 22:02:00商业写手
作者:
skyjames (skyjames)
2016-11-16 22:08:00看网志其他篇食记几乎都没有客人...
楼主:
celloway (吃喝玩乐的日子)
2016-11-16 22:26:00本来不打算回复推文的，相信公道自在人心，但感觉大家对于网志内没有其他客人感到疑惑，其实是因为我都在店家开门时前去，例如早上11点这个时间，而且如果是咖啡馆或是甜点店，正餐时间人其实都不多的，我很不喜欢拍到其他顾客，一来整理照片时很麻烦，要遮来遮去，有肖像权问题，二来有客人时我不太好意思拍照，相信大家在用餐时如果遇到有人拿相机，应该也不想被拍到吧？我的网志很久没有跟店家合作了，邀约文写了也不会放到ptt上，而且邀约文我也都明白标示，如果几乎每篇都是业配文，那我现在应该很有钱，可以辞掉工作了...如果这篇也是业配文，我请1000人吃鸡排吧~
作者:
jojo5417 (我是æªæªæ‹‰)
2016-11-16 22:33:00嗨嗨，谢谢妳分享了，刚好前面有讨论食记分享等方向
作者:
cokecola (Colamark)
2016-11-16 22:33:00看到价位只能说谢谢再连络...感谢分享让我多认识一家店
作者:
jojo5417 (我是æªæªæ‹‰)
2016-11-16 22:34:00批评真的很刺，还是希望你继续写，若有意见请跟我说
作者:
cokecola (Colamark)
2016-11-16 22:35:00价位问题就别太在意了，毕竟每人价值观不同
作者: LatteCat5566 (拿铁猫56) 2016-11-16 22:52:00
原po不要灰心，虽然有些人认为400不可能超值只看价格的推文看看就好，至少vickyshuchi有正面回应
作者:
lasoiree (le ciel)
2016-11-16 23:01:00一直以为这家只是卖生肉的店...
推！觉得有人分享多一些食记是很好的事情！这家吃过，还不错但是商业午餐我吃不饱...
作者:
rainight2 (Never Fear)
2016-11-16 23:28:00这年头酸民超会脑补~ 好强!
作者:
cokecola (Colamark)
2016-11-16 23:34:00各种价位的食记都欢迎阿，吃不起看看总可以啦www
作者:
easan (D调的一生)
2016-11-16 23:49:00中坜版讨论度高 我看桃园版跟food版都没人理
作者:
Tayako (+ 陌生人工作室 +)
2016-11-16 23:55:00桃园板.. 我猜..会鞭得更严重 :p
作者: annie8790 (有所为有所不为) 2016-11-17 00:30:00
我是这家店的店员 我敢保证我们店里没有用任何化学添加物在饮料或是原料里面 我们的汤头全部都是用牛骨、鸡骨、以及虾去熬煮 坚持不放任何化学条慰留 光洋葱汤汤头就至少熬煮高汤8小时以上 用最天然的成分花时间间美味熬煮出来 牛肉也全部都是prime及choice等级 绝对不用冷冻肉 欢迎大家光临批评指教*调味料
作者:
jojo5417 (我是æªæªæ‹‰)
2016-11-17 00:43:00楼上，自介满一个月欢迎发广宣文喔
作者:
RC0409 (不是犹豫的时候!!)
2016-11-17 04:53:00上次去这家吃，印象很好！家人都很喜欢！
作者:
ndx819 (dxscsa)
2016-11-17 06:52:00一篇文章钓到不少酸民，还有人用肯德基做比较...
喝起来有化学味和放化学调味料是不一样的......囧还是我直接说很难喝会比较容易理解@_@？
作者: m771027 (March) 2016-11-17 08:58:00
哪个饮料难喝有化学味可以明说吗？ 这样感觉很像什么都难喝难吃= =
有本事嘴酸怎么不亲自去吃一次?酸民乱象，一群键盘嘴
作者: m771027 (March) 2016-11-17 09:06:00
ㄜ 我直说 我是主厨 大家的批评指教以及支持我有看到 谢谢大家这么热烈讨论本店 每个人对价值跟价格的看法不同我们自问这样的价格对的起良心 也有这个价值 至于能不能接受 我们虚心接纳不同观点 另外口味方面 我还是会想知道的确切点 一方面好改进 一方面希望不要让其他人觉得饮料都很差一样 一方面也希望能再给我们一个机会平反最后 谢谢分享我们餐厅在食记上 明说 要是要找专业写手我会请他写1780老饕牛排 而不是400商业午餐.... 不要再批评热心分享的人了
作者:
QQ5566 (哭哭5566)
2016-11-17 09:19:00台湾到这个地步，真正的牛排没1000大概都不怎样了难喝有化学味的饮料，我只想到低价便当配的锡箔包冬瓜茶
作者: m771027 (March) 2016-11-17 09:35:00
每个价位都有它的价值 不能以价格评论吧... 化学味 应该是现打气泡水的碳酸味吧？ 要改雪碧吗？ 改成水果雪碧省成本又讨喜....
作者:
QQ5566 (哭哭5566)
2016-11-17 09:36:00那个冬瓜茶有鼎鼎大名塑化剂啊 小学便当吃过 心中有阴影
作者: reichan (我是西西) 2016-11-17 09:49:00
观望很久了 XD 看门口一堆肉超想进去试试看的
作者: m771027 (March) 2016-11-17 10:31:00
嗯嗯 谢谢你具体说出可以改进的点:)
作者:
netpp (XD)
2016-11-17 10:33:00难怪最近板上的食记愈来愈少~~
作者: m771027 (March) 2016-11-17 10:34:00
忘了说一下 我真的有在尝试看看把口味做成大众化一点 雪碧不是在反驳 也是真的有在考虑 哈哈
作者:
cdpicker (阳光、沙滩、比司吉)
2016-11-17 10:41:00vickyshuchi的意见很有帮助，也请主厨和餐厅改善吧也希望中坜版讨论的风气可以好一点
作者: m771027 (March) 2016-11-17 11:00:00
V大是刚开幕就来过的客人耶 之后我们陆续做了很多调整 也希望您能再给敝店一次机会 看看我们有将客人的批评听进去:)
虽然还没吃过，但说实在400能吃到这种午餐我觉得算是对得起他的价格了 中坜一堆餐点变难吃又频频涨价的餐厅，厉害的是人潮仍络绎不绝 = =
作者:
stts (微笑背包客)
2016-11-17 13:56:00经过有想进去吃，想说中坜这样的店不知道HOLD的住吗?
作者:
easan (D调的一生)
2016-11-17 18:33:00可喜可贺，平安落幕
作者:
ndx819 (dxscsa)
2016-11-17 20:19:00同意楼上，这样的400牛排餐不觉得贵，又不是唐x鸭或夜市牛排等级，说的像中坜人吃不起ㄧ样
我想只是大家的价值观不同而已 只要c大吃了觉得超值他写超值也合理大家可以和平讨论
作者:
easan (D调的一生)
2016-11-18 08:09:00跟西提比是超值
作者: ga2006077755 (andy__bao) 2016-11-18 10:30:00
我要吃鸡排