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BISON 野牛原味炭烤牛排是在中原大学商圈的一间美式餐厅
主打用的是 U.S.D.A. Prime 以及 Choice 等级的牛排
点好餐后还看得到透明式厨房里工作人员在碳烤牛排
点主餐还可加价升级套餐，加49元就有爆浆餐包、玉米浓汤和饮料唷
BISON 野牛原味炭烤牛排的位置就在中坜中原大学，靠近实践路与新中北路交叉口
门口还摆放了许多国小课桌椅，应该是客满时的等候区
门口的优惠活动海报
打卡就免费招待美式洋葱圈以及每日限量20份的帕玛森主厨凯萨沙拉
BISON 野牛原味炭烤牛排的用餐区是楼中楼，平日只开放一楼
点完餐后要先到柜台付费
坐在窗边用餐其实还满不错的
BISON 野牛原味炭烤牛排的菜单
这一页是主餐的部份，有牛排、猪排和鸡排
除了猪排和鸡排的产地是台湾之外，其余都是美国牛肉
上面会有品名、产地、等级、重量、价格以及口感简介
第二页是单点的部份，有餐包、浓汤、冰淇淋、脆薯、洋葱圈…等
其中最推荐的还是帕玛森主厨凯萨沙拉了
第三页就是饮品以及加值套餐的部份
加值套餐会有二种选择，加49元升级的套餐A以及加99元升级的套餐B
点好餐后，由于牛排都是现点现烤，所以要有一些些的等候时间
还好店里有提供免费的无线wifi，可以上上网打发时间
帕玛森主厨凯萨沙拉(150元)
每日限量20份的帕玛森主厨凯萨沙拉，份量大约是2-3人份
里面有美生菜、蕃茄、面包丁、现刨帕玛森起司以及主厨特制凯萨酱
上面满满都是帕玛森起司条，沙拉吃起来酸酸甜甜的真的是非常开胃
如果有二~三个朋友来用餐的话，推荐可以点一份来分食唷！
超值套餐A(主餐加49元)
套餐A有巴布里爆浆餐包、火腿玉米浓汤和饮料，饮料我们选的是皇家奶茶
一起送上的是一开始服务人员询问的墨西哥辣椒，这个是无限量供应的
巴布里爆浆餐包，吃的时候得小心别烫?舌头了，热乎乎的真是好吃
火腿玉米浓汤，真的超级浓郁的，里面的料也是满满的
像这样的套餐才49元，真的很推荐要加价升级
黄金脆薯(60元)
用的容器是油炸滤网，如果能多附黄芥末酱应该会更棒
刚炸好的脆薯实在是好吃，酥酥脆脆的还保有马铃薯的口感
安格斯嫩肩沙朗(259元/8oz)
火烤美国CAB安格斯黑牛板腱部位，肉质软嫩多汁
旁边会附上蕃茄、花椰菜、炸马铃薯和红酒牛排酱
这份是BISON 野牛原味炭烤牛排里最便宜的牛排，但是肉质和厚度很令人满意
七份熟，切开来呈现漂亮的粉红色，这个部位的牛肉较富有嚼劲
火烤德州纽约克牛排(429元/10oz)
纽约克牛排用的是牛的前腰脊肉，大理石油花分布均匀
二道牛排相较起来，纽约克牛排的肉汁味道较浓郁，可以说是越嚼越香
加些桌边附的岩盐就相当美味
盘上附的红酒牛排酱真的还满好吃的，味道带点小辣
旁边的炸马铃薯也是现炸的，面皮酥脆也相当好吃
用餐尾声，服务人员会过来询问今天的用餐状况并送上一张顾客意见调查表
其实这样的服务态度真的很令人感受到这是一间有做到顾客服务的好餐厅唷