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长沙，一座历史渊源可追溯至春秋时代楚国的古城，迄今已是2000多年的历史文化名城，
不过在近代中国人的印象中，许多家喻户晓的娱乐节目，如《我是歌手》、《爸爸去哪儿
》、《快乐大本营》等，都是诞生在湖南卫视所处的长沙，因此长沙又常被戏称为娱乐之
都，又因为长沙人嗜吃，一天的生活中不能没有美食相伴，臭豆腐、口味虾、糖油粑粑是
长沙的经典小吃，当然也不能忘了中国八大菜系之一的湘菜，虽然湘菜在中国大江南北都
能寻觅到，不过要吃最正宗的湘菜，一定要来长沙这湖南省的省会来一尝口舌之欲。
乘坐火车从武汉到达长沙已至下午，我们前往预定好的青旅办理入住手续，我们住的是"
长沙国际青年旅舍"，是长沙经营最长的一家青年旅社，是去湖南省博物馆、烈士公园的
好选择，不过不巧遇到省博物馆要整修到2016年，不然就能去看看西汉的马王堆出土文物
。交通上也是挺方便，门口的公共汽车都能到达长沙市区内的著名景点，厕所环境都还算是干
净整齐，不过就是室友素质低了点，竟然在里头偷抽起菸，这是让我比较不开心的地方，
不过住青旅就是偶而会遇到这种衰事，好在经过劝阻都会自行跑去外头抽。大厅的氛围也
是我蛮喜欢，提供一个不错放松的地方让驴友们能在聚聚聊天，晚上又会固定拨放电影，
而且电影素质都还蛮高的，看得出青旅的用心经营。
我们在青旅的告示牌上发现了周边的美食简介，里头有家叫"大碗厨"的湘菜馆，不仅在大
众点评网的评价不错，而且在美团网上也能团购代金卷，我们异口同声地说要吃这家湘菜
馆。走到餐厅，才发现我们来得太早，湘菜馆下午五点才开始营业，我们四点就饥肠辘辘
地跑来，没办法在火车上饿太久了，我们只好先到附近的烈士公园转一转，烈士公园和中
国一般城市的大公园没什么太大地差别，里头有一个大湖可供大家乘船玩乐，不过一般人
都是来这踏青郊游的，给我的感觉和高雄的中央公园没什么太大的差别。
算准五点时刻，我们准时向餐厅报到，没想到竟然有人比我们还早到，很多餐桌的上头也
都放了"已定位"的标示，看起来真的是挺火红的一家店。店内的招牌是猪脚，是每位客人
来这家店必点的一道菜，猪脚Q劲十足，微辣的卤汁卤得相当入味，把卤汁淋上白饭更是
绝配，一口气吃上好几碗饭都是没问题。我们也点了另一道网友一致好评的菜肴-香芋蒸
排骨，芋头很香甜又浓郁，排骨也吸满了芋头汤汁的鲜甜，两种食材巧妙地配合在一起，
是我很喜欢的味道。不到晚上六点，店里已经坐满了客人，甚至外头已经有人拿着小板凳
在等待了，生意真的是好到没话说，而且价格也相当地平价，我们点了四道菜吃到很撑，
人均消费也就30RMB左右，是来长沙值得去品尝的一家湘菜馆。
祭完五脏庙，我们来去欣赏每周六晚上固定出演的湘江烟火，要观赏湘江烟火可到杜甫江
阁、潇湘大道、湘江大道、四羊方尊广场等最佳的观赏点，我们选择前往杜甫江阁来去欣
赏。来到杜甫江阁已涌现要看烟火的民众，大家都早一点来寻觅最佳的观赏点，我们和其
他的民众一样在江边简单地铺着报纸席地而坐，等待即将降临的烟火大会，不过天空却在
我们等待时下起了下雨，让预定八点开始的烟火秀延后了半小时才开始，还好之后够幸运
的雨有变得小了一点，让满怀期待的我们能见识到这精采的烟火。烟火是从湘江对面的橘
子州发射而出的，场面真的是足够得震撼，各种颜色样式的烟火不断地展示在我们眼前，
现场是惊呼声连连，大家被接二连三的烟火所震慑，而且整场烟火秀长达30分钟，让民众
能慢慢地欣赏烟火的绚烂美，也能体会到当地政府的用心，毕竟一周一次的烟火秀可是每
场都耗费不赀。
第二日长沙下了一天的雨，本来要去徒步岳麓山的计画，只能延到隔日再行。这日旅程变
成商圈之旅，我们跑去长沙最繁华的商业区之一的黄兴商业步行街去逛逛，商业街里头有
正规的百货公司，亦有山寨货云集的商场，我很好奇正牌的店家看到隔一条街就是山寨店
有什么感想，这也是中国很多商圈设计的原则，感觉就好像在台北的五分埔旁边开了远东
百货或SOGO之类的。不过步行街除了可以购物外，最大的惊喜就是这里可是美食的聚集地
，有名的小吃聚集地-坡子街就在商圈旁，知名的名店如火宫殿、向群锅饺、黑色经典臭
豆腐等都聚集在坡子街附近。
我们品尝锅饺和臭豆腐，锅饺作法类似蒸饺，不过皮杆得较厚，也煎得没台湾的蒸饺酥脆
，不过却能吃到面粉的扎实感，不过肉馅就一般，肉咀嚼起来略显干扁，当地人吃锅饺时
通常还在点一碗的甜酒冲蛋，作法是用煮滚的甜酒酿直接下去冲蛋，味道蛋腥味较重，个
人不是挺喜欢；长沙的臭豆腐和台湾最大的不同就是颜色，台湾除了深坑的臭豆腐是黑色
外，通常在其他地方是黄色的，我猜测应该是发酵的方法略许不同才会导致颜色的不同，
除了颜色的不同，长沙臭豆腐喜欢在上头开一个洞，把辣椒塞到里头去，之后再一大口地
咬下去，可以同时感受到豆腐的酥脆、香味、辣味，是个集多重感受为一身的料理，长沙
人吃臭豆腐也不像台湾会加泡菜一起混著吃，顶多加一点香菜混著吃，不过这儿的臭豆腐
却是我会不断想光临品尝的，因为每一次大口吃掉整块豆腐，辣味就直冲脑门的爽快感，
是至今难忘的。
岳麓山是南岳衡山72峰之一，海拔却不高，是长沙人踏青郊游的好处所，有名的名胜古蹟
有很多，最有名的莫过于山脚下的宋代四大书院之一的岳麓书院，因为书院要收门票我们
就进去了。我们前往另一个知名景点-爱晚亭，爱晚亭原名红叶亭，顾名思义，爱晚亭的
四周皆是枫林，秋景可是一绝，不过我们来的时间是五月初夏，可欣赏不到枫叶红的绝美
景色，不过亭子深隐在丛林之中，确实有文人雅士癖爱之风，也难怪历代的文人莫不喜爱
来爱晚亭挥洒文笔，留下自己在爱晚亭的足迹。如果想要体验禅意，岳麓山半山腰的岳麓
古寺也是不错地选择，寺庙已经有1,700年的历史，虽然建筑物都经过历代翻修，已显现
不出"古味"，不过寺庙内依然有一颗树龄1,700年的松树屹立不摇地生存著。
离开了岳麓山，我们前往橘子州踏青走走，橘子州是湘江泥沙推积出来的沙洲，已被当地
政府改建为一个户外公园了，里头最有名的地标就是毛泽东青年的岩石雕像，很受中国民
众的欢迎，尤其是老爷爷和老婆婆，是他们来长沙必游的一个景点，也是长沙政府大力推
崇的红色旅游项目。告别待了三天的长沙，对于长沙的记忆是美食和烟火，而不是中国驴
友口中的：“火辣辣的妹子，火辣辣的城”，看来下次再来可要来验证这句话的真伪了，
下一站我们要前往南岳衡山，完成我的山寨版五岳称霸。