图文版：http://gimifa.blogspot.tw/2014/09/blog-post_5.html
开平，一个著名的侨乡，数以千计的碉楼隐藏在田野间，一栋栋的碉楼是过去华侨在海外
打工的辛酸血泪史，如今这些碉楼被世人赋予更深的价值，不在只是那段辛酸的岁月，也
是广东人在海外发迹的起源。2007年更入选世界文化遗产，吸引越来越多的人来拜访这传
统的侨乡，开平也是我这次来探访的目的地。从广州坐大巴到开平汽车站，需要3个小时
的车程，之后再转公共汽车即可到达赤崁古镇，交通来说相对地方便。赤崁古镇给我的第一印
象就是残破的有历史风味，不像其他中国的古镇，建筑物有整修的痕迹，并保持的美轮美
奂地，赤崁就完完全全是岁月摧残的足迹，不过我反而喜欢这种原始风貌，一踏进去这个
古镇，我就知道我肯定会爱上它。
我住的青旅叫做碉民部落，是赤崁唯一的一家青旅，同时也是赤崁唯二的旅馆，另一家旅
馆超像猛鬼大旅社的嘞。青旅是老板一家人在经营，大厅的布置走的是复古怀旧风，同时
附有咖啡厅和酒吧可让旅人在里头闲适地休息，可以看出老板一家很努力地在经营。青旅
也提供租借自行车的服务，让游客可以骑行在开瓶的田野间，找寻散落在乡野间的碉楼足迹
，是个很贴心的服务。我住的是一间16人间的多人间，我入住时整间房间还处于空荡荡的
状态，我在想会不会今天又是一个人住16人间的节奏了。
赤崁古镇已经有350年的历史，曾经是粤西地区最繁华的小镇之一，以关、司徒两姓为大
宗，有岭南名镇、百年商埠、侨乡的美誉。漫步在赤崁古镇，残破破旧的街道，沧桑斑斓
的房子，斑驳缕空的窗花，相当地有回到民国初年的味道，店家的招牌文字走的都是民国
初年的风格，老板的叫卖声也不时参杂着广东话和普通话，感觉回到小时后在看港片的那
种场景。古镇内大多都是老人和小孩，鲜少见到年轻人，即时是在离广州不远的小镇也是
如此，不过古镇里头的老板给我一种港片包租婆的霸气，你如果问老板推荐店里什么好吃
，他会很有气势地和你说吃这一位准没错，如果你不听他的点了别项，他会用很不屑的表
情质疑你为何不听他的，相当地气势凌人。
开平在地的小吃有很多种类，如豆腐角、煲仔饭、赤崁鸭粥等，我最好奇的就是豆腐角，
因此我决定先来品尝这一味。赤崁古镇最有名的豆腐角就属"马仔豆腐角"，是一家路边摊
的店，店里头的环境也蛮脏乱，可能是老板太忙了没时间整理环境，不过人潮确实汹涌，
基本上吃的人都是在地人，通常都是好几个人点一份豆腐角，"一份"的概念就是一个保丽
龙的便当盒，你可以选择豆腐、小鱼、茄子、尖椒等，让老板把不同的东西排列在一起。
豆腐的豆香味还蛮浓郁的，炸得也是恰到好处，酥酥脆脆的，让人会忍不住一口接着一口
吃，其他配菜也是挺不错的，毕竟是炸的东西，吃的时候就好在一旁准备些茶水，免得会
越吃越腻。
古镇内最有名的观光景点：影视城、欧陆风情街，影视城和欧陆风情街巧妙地结为一体，
有中国传统建筑的雕花艺术，亦有西方的浮雕艺术，代表的是中西建筑风格的融合，亦表
现出民国初年华侨在海外奋斗后所带回来的瑰宝，我特别喜欢黄昏余晖下的影视城和欧陆
风情街，光线微微地照射在房子上，倒影映射在江面，显得格外恬静动人。小镇的夜晚是
静谧的，是吵杂的，端视你在小镇的那一角落，白天最繁华的风情街，到夜晚却是小镇最
安静闲适之地，坐在河岸边，看着夜景与朋友话家常，这就是简单的幸福。
回到房间，发现多了两位室友，我们就话匣子不停地开始天南地北地聊了起来，聊到最后
我们决定明天一起骑自行车去附近村落的碉楼逛逛，我又从孤单的一人变成有人陪伴的旅行
。我的旅伴是一男一女，大家都是来赤崁才认识的，男生是一位重庆人，趁著毕业前来给
自己一场毕业旅行，已经在外头旅行了一个多月，他来开平纯粹就是为了《让子弹飞》的
电影场景来的(开平碉楼是许多电影的拍摄场景，如《让子弹飞》、《叶问》、《醉拳二
》等)；女生则来自湖南，目前在深圳工作，趁著假日空档自己来开平游玩。
隔天一早，我们就动身前往马降龙碉楼群，从赤崁骑着自行车，穿越过田野间的乡镇小道，
约半个小时就能到达马降龙。开平碉楼附近的自行车路线规划得挺不错，当地政府把通往著
名碉楼的道路路线都用自行车指引把它串在一起了，骑着自行车只要顺着指示方向就能简单地
畅游开平碉楼群。因为开平碉楼是零散分布在开平的田野间，如果不是自驾游，很难把所
有著名的碉楼都去走过一遍，唯一最简单的方法就是骑着自行车在乡村田野间穿梭，一边欣
赏稻田的风光，享受田野微风的吹拂，一边找寻隐藏在山林田野间碉楼的踪迹，每看到一
栋壮美碉楼，心里头就莫名的兴奋一下，是一种唯有亲身经历过，才能体会的滋味。
马降龙村落由永安、南安、河东、临江、龙江五座自然村组成，是黄、关两姓在民国初年
兴建的村落，村里现存有13座碉楼、8座别墅，碉楼别墅隐藏在竹林树丛之中，与周边自
然环境、民居巧妙地结为一体，体现最美村落的风景。登上碉楼远眺，一栋栋参差不齐的
碉楼竖立在山林中，远离世俗的尘嚣，安详地守护着这块侨乡大地。马降龙碉楼群的碉楼
又有私楼与众楼的区别，私楼是由华侨与乡民自行独资建立的；众楼则是大家合资一起建
立的。
五月底的开平天气炎热，酷暑难耐，导致我们的女性旅伴呈现有点脱水中暑的现象，为了
让她不虚此行能看到另外一个碉楼群-锦江里碉楼群，我们两位男性还特地轮流地用绳索
拉着她的自行车前进，顶着烈日穿梭在无数的田野小村落间，好不容易我们终于到了锦江
里碉楼群。锦江里兴建于清光绪年间，由黄姓氏族按照规划兴建，村内的巷道街弄都有规
定的尺寸与方位，兴建完成后在统一给族人认购居住。锦江里最有看头的就是瑞石楼、升
峰楼、锦江楼三栋欧式的碉楼建筑，因为进入锦江里要收费的缘故，我和男旅伴就没进去
了，只有买了套票的女旅伴孤身进去，因为我们俩觉得一路骑来的田野间的碉楼景色就很
精彩了，实在是没必要再花50RMB，只为了锦江里的三座碉楼。我简单地隔着池塘水面，
在远方向着锦江里拍一些照片，也就满足了。