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好友小艾虽然常来上海出差，但因为工厂位置很偏远，导致她一到六都只能以工厂餐厅的
伙食果腹，小艾是说那些称不上伙食，只比喷好一点，所以好不容易休息日到来，我们
赶忙相约，吃点重口味料里帮小艾补补身体XD，至于重口味料里，本帮菜当然就是最佳
选择囉！
位在静安区的上海一号私藏菜生意一直超级好，老公之前和上海同事聚餐回来后就直夸好
吃又不贵，非常值得试试，不只如此，后来每次吃到不怎么样的本帮菜，又会把上海一号
私藏菜搬出来作比较，害我觉得没吃过好像损失很大，所以趁这次小艾来赶快吃一下，以
解心头之患~哈
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搭地铁到静安寺站，出来步行约10分钟即可到达，餐厅在三楼，生意非常非常好，我们坐
在休息区至少等了二十分钟才有位置，而且后面一直有客人进来~
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本来以为需要排队是因为座位很少而营造出来的人气爆棚假像，殊不知餐厅很大，这样能
爆满还真不容易，应该是真的好吃吧？！哈哈
内部装潢非常中国风，一看就觉得是吃上海菜的餐厅~噗
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老弄堂红烧肉 57rmb
几乎是每桌必点的招牌菜，来吃本帮菜不点一下好像会浑身不自在~
这里的红烧肉装在瓮里面看起来就比较好吃道地的感觉~哈
不过瓮上面的动物脸有点歪也有点搞笑，好像Q版的老虎？边看着牠边吃很出戏耶！
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甜甜咸咸的红烧肉看起来就让人口水直流，和白饭很搭~
瘦肉的比例较高，没有肥滋滋的腻口感，吃起来罪恶感比较少XD，而且肉质不会干涩，满
好吃的，重点是甜度和咸度颇适中，比较合台湾人的口味(我和小艾两只台湾人)~
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油爆虾拼虾仁 127rmb
这是上海本帮菜餐厅几乎都会有的一道热门料理，同时也是这里的招牌菜之一~
爱虾人士一定会吃的超尽兴，不但有满满满的虾，还可以同时吃到两种不同口味~
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清炒河虾仁很弹牙，因为调味较淡，完全可以吃到虾仁原味，无需沾酱就好吃~
只能说这种不用剥虾壳就可以嘴巴塞满虾仁的感觉真的很不赖~哈
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油爆虾外表很酥脆，内部则保留了软软的虾肉，不会炸的像干虾米一样，吃起来很有嚼劲
很过瘾~
而且我最怕吃到像炸樱花虾一样的尖刺虾头，根本就是在吃暗器，每次吃完都满嘴内伤，
这个完全不会刺刺的，非常涮嘴！
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菜饭
超喜欢这个菜饭，不但有蔬菜的清香，还有淡淡猪五花的味道，咸度也很适中，真的超好
吃~
而且因为放在砂锅里，底部还有锅巴，非常香，很合我和小艾的口味~
最后我们不但吃光光，还用汤匙把锅巴刮干净，哈哈~洗碗阿姨应该会吓到吧！我们是贴
心的客人XD
这是目前吃到最喜欢的上海菜饭~
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老上海生煎包
它是属于皮厚肉多型，和皮薄的生煎包口感很不一样，很好吃~
顶端香软细致，底部金黄酥松还有芝麻香气，第一口就很惊艳！
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内馅饱满肉香味浓郁，很有Q劲的那种肉质，虽然第一口咬下没有喷汁爆浆，但却很湿润
鲜甜，真的好好吃啊~
尤其底部的面皮既酥脆又沾满肉汁，比法国面包沾浓汤更诱人！
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金玉满堂 39rmb
这道也好吃~
很嫩的丝瓜和豆包配上蕃茄甜味一整个很爽口！非常解腻~
份量超大但小艾和我也是完全吃光光啊，差点连汤都要喝干~
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上海本帮菜通常都比较咸甜油，但一号私藏菜的咸甜油程度颇适中，吃完不会猛灌水，而
且这次点的菜每一道都好吃~
如果下次有朋友来上海想吃本帮菜，这会是我的口袋名单之一~
地址：上海市静安区 南京西路1856号3楼(近乌鲁木齐北路)
营业时间：11：00