AH&LA国际餐旅菁英培训计画
美国饭店业协会 AH&LA (American Hotel & Lodging Association)
创建于1910年，具有近百年历史，于全球拥有13,000 家会员饭店，营业额高达9310亿美
元的饭店协会，并且代表着全美85.6%的经济型饭店，协助美国政府处理观光产业事务的
全球性行业协会，是饭店业的国际性象征。
◎AH&LA证照对学生有什么好处？
　　这是未来与国际舞台接轨甚至是竞争的加分工具，假设今天你是饭店主管，来自两个
不同学校且没有工作经验的学生来应征，一样是要花23000元的薪资聘请新进员工，您会
选择多一张AH&LA证照的学生还是没有任何国际认证的？
　　而且目前观光局、职训局每年辅导考取AH&LA CHS认证的主管平均都有两、三百人，
他们都认识AH&LA国际认证，另外已经有考取认证的毕业学生实际应征，除了录取之外，
甚至都还有加薪的福利了！
　　 对于想要在海外继续攻读餐旅学位的同学，获取学术认证后在海外大学或研究所的
学程中可做学分抵免，更是被全球饭店业广泛认可，AH&LA证照绝对是加入餐旅业的黄金
入场卷，在升迁上更是关键决胜点！
◎考取AH&LA证照保证一定有工作吗？
　　由于AH&LA的证照在全世界已经遍及70多个国家，台湾学生是跟美国康乃尔大学、佛
罗里达大学、瑞士蒙特勒餐旅学院等1400多所大专院校的餐旅科系学生使用一样的教材，
考取一模一样的证照，加上台湾在这十年下来观光局、职训局以及教育部都极力推广辅导
AH&LA国际证照，AH&LA的证照不论在台湾或全球的餐旅产业就业方面，已经是不可缺少的
专业认证了。 　　
　　至于是否能保证一定有工作呢？那要先请问大家一个问题，有律师执照、建筑师执照
、保险营业员执照、不动产经纪人执照就能保证一定有工作嘛？答案当然是不一定！ 因
为执照仅代表具备专业技术能力，并不保证一定 100％就业。而且就算是全校餐旅系第一
名毕业的学生，都不一定就代表能够在餐旅服务业中生存的很好，因为餐旅业除了须具备
专业技术外，更重要的是人格特质有乙级也都不一定可以找到适合自己的工作。
◎ 目前有哪些饭店承认AH&LA证照？业界是否接受度高？
台湾交通部观光局的国际观光旅馆及一般观光旅馆几乎都有参加AH&LA CHS认证课程。所
以业界的接受度是无庸置疑的！
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