[闲聊] 日本营养午餐的牛奶是保久乳吗？
楼主: TyuzuChou (子瑜我老婆) 2024-09-30 10:50:29
as title
https://i.imgur.com/g8sJjeo.jpeg
https://i.imgur.com/BuRIjjy.jpeg
https://i.imgur.com/u5xtHCm.jpeg
https://i.imgur.com/dnbBpjV.jpeg
https://i.imgur.com/jjVGOpn.jpeg
https://i.imgur.com/znU0A3W.jpeg
最近台湾好像要在小孩的营养午餐增加鲜乳的项目
然后学校方面是比较希望是保久乳而非鲜乳
主因是学校没钱买一堆冰箱，怕鲜乳变质坏掉
日本从昭和33年开始在营养午餐(学校给食)供给国产“牛乳”
他们的牛乳是台湾的保久乳还是鲜乳？
若是鲜乳，为什么他们不怕变质？
https://i.imgur.com/g8sJjeo.jpeg
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最近台湾好像要在小孩的营养午餐增加鲜乳的项目
然后学校方面是比较希望是保久乳而非鲜乳
主因是学校没钱买一堆冰箱，怕鲜乳变质坏掉
日本从昭和33年开始在营养午餐(学校给食)供给国产“牛乳”
他们的牛乳是台湾的保久乳还是鲜乳？
若是鲜乳，为什么他们不怕变质？
作者: yellowhow (┴─┴～\(￣□￣#)\) 2024-09-30 10:51:00
日本养牛的不少吧，会用鲜乳的应该都是当地农家有产
作者: yailin01 (Heath) 2024-09-30 10:52:00
国产“牛乳”定义很严格 就是成分无调整的鲜乳不怕变质这个问题也不难想像 就是农场或厂商直送
作者: CCNK 2024-09-30 10:53:00
就鲜乳
作者: aaaaooo (路过乡民) 2024-09-30 10:53:00
铝箔包不都保久乳
作者: kana1983 (kana) 2024-09-30 10:53:00
日本中小学几乎都有专门制作营养午餐的厨房
作者: abysszzz (爱困~~~) 2024-09-30 10:54:00
碳足迹低的就行，鲜乳也没那么容易坏，出厂有灭菌过
作者: kana1983 (kana) 2024-09-30 10:54:00
厨房也有完整的冷藏冷冻设施
作者: mer5566 (あめ) 2024-09-30 10:54:00
之前看营养午餐的日剧 日本很多食材甚至是要开饭前才送来
作者: samvii (....) 2024-09-30 10:54:00
日本北海道牛奶产到过剩的时候还要倒田里
作者: ITMazoku (小p) 2024-09-30 10:54:00
台湾有成分没调整过的鲜乳吗？
作者: sliverexile (sli) 2024-09-30 10:55:00
小时候在学校喝过送来的瓶装鲜羊奶 装在保温箱里的所以理论上是办得到 只是要不要花那个钱
作者: samvii (....) 2024-09-30 10:56:00
日本职棒火腿队的总教练说如果他们可以打进日本一大赛，就要用喷牛奶取代喷香槟
作者: eva00ave (loxer) 2024-09-30 10:57:00
你有那么多地方可以生牛奶啊
作者: yellowhow (┴─┴～\(￣□￣#)\) 2024-09-30 10:57:00
我们鲜乳比较贵，天气也比较热，经费却比较少都喝鲜乳实在是有点困难
作者: iWatch2 (有钱吃𩾃没钱免吃) 2024-09-30 10:58:00
作者: qweertyui891 (摸鱼厨师) 2024-09-30 10:58:00
没钱又爱学，午餐经费都很吃紧了，又不是牛奶比水便宜
作者: arnold3 (no) 2024-09-30 10:58:00
日本又不是热带国家 牛奶哪会坏
作者: livingbear (法田惠) 2024-09-30 10:59:00
要看地区吧，有厂商能够直接送的就都用鲜乳啊
作者: AAAdolph (郎斜) 2024-09-30 10:59:00
台湾标示"鲜乳"的就是没调整过，"牛乳"是有调整过
作者: linfon00 (笨蛋) 2024-09-30 11:00:00
鲜乳要冷藏..麻烦多了 应该是保久乳吧
作者: Bugquan (靠近边缘) 2024-09-30 11:01:00
什么叫开饭前才送来啊，不然开饭后才送了要怎么作
作者: DAEVA 2024-09-30 11:01:00
班班有牛乳ですか?
作者: ayuhb (ayuhb) 2024-09-30 11:03:00
牛奶比水便宜
作者: Justapig (就只是一只猪我心领了，) 2024-09-30 11:03:00
鲜奶吧 台湾营养午餐有的时候也会有像是养乐多那样铝箔封口的小鲜奶而且日本人的鲜奶超便宜
作者: rainyct (RainyCT) 2024-09-30 11:05:00
就差在包材而已啊，反正几乎都UHT杀菌，要求鲜乳就无聊
作者: yellowhow (┴─┴～\(￣□￣#)\) 2024-09-30 11:06:00
就他们食材取得容易，都市好买，乡下一堆合作农家
作者: mer5566 (あめ) 2024-09-30 11:07:00
看了这篇才知道原来有这么多人上学的时候没有订过牛/羊奶
作者: CCNK 2024-09-30 11:07:00
看了一下东京都内不少ぼくじょう
作者: rabbithouse (智乃的欧尼酱) 2024-09-30 11:10:00
没学：你看人家日本学了：没钱又爱学
作者: knives 2024-09-30 11:11:00
你也不看看人家纬度跟土地面积是能跟台湾一样条件吗
作者: rabbithouse (智乃的欧尼酱) 2024-09-30 11:11:00
我也记得小时候班上可以跟学校订牛奶 每天早上会领一桶回来
作者: hk129900 (天选之人) 2024-09-30 11:11:00
日本牛乳保久乳都有啦 传统定义高温杀菌常温保存保久乳
作者: chocolater (摸哩ACB~~) 2024-09-30 11:12:00
因为要学地理 知道台湾跟日本光靠地理位置就差很多
作者: showwhat2 (华仔) 2024-09-30 11:13:00
单纯就牛奶保存费用比较昂贵，鲜奶牛奶保久乳都很好。
作者: ABA0525 (小火柴) 2024-09-30 11:14:00
就保久乳
作者: Arashi0731 (狂舞) 2024-09-30 11:14:00
就日本相对没那么热加上冷链技术成熟，他们班班喝牛奶已经很久了，身高也慢慢追上来
作者: mer5566 (あめ) 2024-09-30 11:14:00
高温杀菌就会让钙质摄取效率变差 台湾这几年都在推广巴氏杀菌
作者: ABA0525 (小火柴) 2024-09-30 11:15:00
其实国外很多保久乳定义就是鲜奶
作者: mer5566 (あめ) 2024-09-30 11:15:00
台湾也一直有在推广班班喝牛奶吧 记得国小到高中都有订学校的牛奶
作者: knives 2024-09-30 11:16:00
还是要规模经济阿，台湾地那么小，你是能养多少只来回本
作者: snocia (雪夏) 2024-09-30 11:16:00
国外很多保存期限3~6个月的非保久乳
作者: vitalis (forget it ~~~) 2024-09-30 11:17:00
技术跟供应链啦！日本夏天比台湾热的日子不少
作者: fenix220 (菲) 2024-09-30 11:17:00
反观
作者: knives 2024-09-30 11:18:00
台湾讲难听点就是以保护为名，行图利厂商之实
作者: busman214 2024-09-30 11:18:00
现在没鲜奶了吗@@？ 我小学的时候是负责抬鲜奶的 早上来学校第一件事就是去扛鲜奶 早上的冰鲜奶真的超好喝
作者: jonh0805 2024-09-30 11:19:00
日本那种直接跟营养午餐供应商签约的不用担心这问题吧鲜奶品控问题交给供应商物流处理就好了
作者: yellowhow (┴─┴～\(￣□￣#)\) 2024-09-30 11:19:00
我们就看学校看经费，有些有，但要全都有很困难
作者: iWatch2 (有钱吃𩾃没钱免吃) 2024-09-30 11:21:00
都贴日本也有保久乳的图了还一堆云仔造谣仔
作者: busman214 2024-09-30 11:21:00
http://i.imgur.com/2Z5rI5A.jpg印象中是这种盒装的
作者: kimokimocom (A creative way) 2024-09-30 11:22:00
以前那种像金字塔的盒子没有了喔
作者: busman214 2024-09-30 11:25:00
以前不是都厂商的车子早上开来学校 然后各班代表去扛牛奶回教室 牛奶早上就喝掉了哪里需要冰箱@@？ 还是说现在学生数只有以前一半所以厂商每天一间一间学校送会没钱赚@@？
作者: blackstyles (夜猫) 2024-09-30 11:27:00
就没冷藏设施还硬要送鲜乳
作者: yellowhow (┴─┴～\(￣□￣#)\) 2024-09-30 11:28:00
也不是云阿，只是日本都做不到全部了，我们更不可能量不大的话没多少厂商会理你吧，更别说价格还砍很凶
作者: hxhjerry (送葬银币) 2024-09-30 11:29:00
我以前是订羊奶，升完旗由值日生抬回班上
作者: A98454 (小罗宾) 2024-09-30 11:30:00
我记得有人说，台湾本身就不适合搞酪农，但是政府为了保护酪农（名义上），增加了进口乳品的关税，也就是说日本不知道有没有被加关税
作者: busman214 2024-09-30 11:32:00
以前老师都会督促我们早上就喝掉，真的喝不完就加点水浇花
作者: yellowhow (┴─┴～\(￣□￣#)\) 2024-09-30 11:33:00
怎可能不加阿XD，不然怎么这么贵
作者: kayliu945 (kali) 2024-09-30 11:35:00
改喝豆浆好不好 每天早上现磨
作者: chrisjohn214 (咪咪奖) 2024-09-30 11:37:00
保久乳好喝便宜又好喝，赞
作者: qweertyui891 (摸鱼厨师) 2024-09-30 11:38:00
因为豆浆不能取代牛奶吧
作者: carllace (柚子) 2024-09-30 11:40:00
台湾也有鲜乳和牛奶的差别啊
作者: fuyuo7963 (冬桜さん大胜利) 2024-09-30 11:41:00
吃钙片就好啦嘻嘻
作者: carllace (柚子) 2024-09-30 11:43:00
保久乳小朋友中午没喝或没喝完到下午一二节还不会坏，鲜奶没冷藏直接坏给你看，小朋友吃坏肚子学校、老师就出事了
作者: busman214 2024-09-30 11:43:00
保久乳我觉得有个味道，不觉得小朋友能接受XD
作者: carllace (柚子) 2024-09-30 11:44:00
豆浆也很容易坏啊
作者: yellowhow (┴─┴～\(￣□￣#)\) 2024-09-30 11:46:00
保久乳还是安全省事点，不然出事还是学校扛
作者: macocu (傻傻的匿名) 2024-09-30 11:46:00
没啥差，第一次喝奶类的都要适应味道
作者: yezero (肥雁改) 2024-09-30 11:48:00
以前都是喝保久乳或杀菌处理的牛乳吧。有杀菌处理就可以放一阵子了。其实坚持鲜乳是在自找麻烦而已。就算是日本也不见得都是鲜乳吧。
作者: Pegasus99 (天马行空...的天马) 2024-09-30 11:52:00
有喝都比没喝好啦 然后还要体育课晒太阳 不要拿去上数学课了
作者: yellowhow (┴─┴～\(￣□￣#)\) 2024-09-30 11:54:00
现在就无聊要搞啥都喝鲜奶阿，但实际上只靠这点也不够
作者: kw003266 (大佬) 2024-09-30 11:58:00
台湾鲜奶不是都统一收购后均质化再发包？他们这种当地的才有特色，只是出问题好像也很大条就是了
作者: gerkk (小懒熊的宝贝老公) 2024-09-30 12:05:00
送到学校就直接喝掉了啦！炒这个真的是没话题可以讲了
作者: info1994 (凹嗚~) 2024-09-30 12:13:00
以前都有办法羊奶早上送过来了
作者: P2 (P2) 2024-09-30 12:16:00
潮
作者: bob2096tw (疯狂魔鸦) 2024-09-30 12:26:00
日本牛奶也会均值好吗，百姓贵族就有提到没把关的话会有坏掉的牛奶混进去
作者: sln5112 (Kousan) 2024-09-30 13:01:00
在吵就吃钙片
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