※ 引述《TyuzuChou (润润润)》之铭
饮食文化的不同会产生各种结果，西方的饮食文化还受到宗教因素的影响。亚伯拉罕是牧羊人，而阿拉伯贝都因人则起源于游牧生活。因此，亚伯拉罕诸教（犹太教、基督教和伊斯兰教）都与畜牧业有着重要的联系。在宗教意义上，奶与蜜被视为人间天堂的标配，牛奶象征着生命力。
在基督教统治下的欧洲，牛奶成为生活必需品。在现代英语中，“Daily”甚至可以代指牛奶。每天晨起，家庭的牛奶由乳品农场配送到社区，这样的需求促进了大量酪农业的发展。由于牛奶生产过剩，剩余的牛奶被制成副产品干乳酪。不同地区的环境和菌种的差异，发展出了各种不同品种的干乳酪。
在古代中国，乳酪通常指的是酸奶或优格，甚至是稀一点的发酵奶酒。这很可能与游牧族有关。宋朝时期，还有一个官方机构叫乳酪院，专门生产现在称为奶酪的酥酪。
游牧民族虽然养牛、羊和马，但由于未定居的环境，他们并未发展出欧式的起司乳酪。基本上，他们的乳制品与中原地区相似，主要是酸奶、优格和奶酒。不过，他们还有一种球形乳酪，称为Qurud（我称之为球酪），看起来像白色的汤圆，味道咸咸的。现代化后，这种球酪偏向西方制成乳酪球。
球酪可能在元代逐渐传入中原，直到近代仍然存在。但随着饮食的西化，现代人早餐不太吃稀饭，这种食物逐渐消失在记忆中。汉人称之为牛奶球的东西，在沦陷前的大陆福建厦门和台湾，以及广东的茶肆，都有这种咸咸的早餐小菜，用来配稀饭。

从哪边copy paste的不附来源

我写的，然后用Copilot 修饰而已啊

一楼凶屁啊

推

仔细！

劈头就骂人转贴不太礼貌吧 有怀疑好歹用问的

知识文越来越少都是一楼这种害的

一楼说别人复制贴上怎么不附来源

骂人很快很大声 发现误会就装死 只能说心态幼稚

呃你是不是把dairy跟daily弄错了 我从没听过daily可以代指牛奶的 查字典也没有

干看到daily就知道在胡扯

一楼就乡民常态 看到不顺眼的 想反驳又没东西讲 就只能乱骂