[问题] 1600年酵母做的包子真的会比较好吃吗?

楼主: CoffeeIsGood (咖啡好喝)   2024-02-09 03:21:44
如题
现时如果真的有1600年酵母做的包子
真的会比科学的现代酵母好吃吗?
真不知道1600年酵母做出来的包子口感如何?
作者: mito620 (水户)   2024-02-09 03:35:00
包子不知道,有科学家用4500年的古埃及酵母做面包
作者: LouisLEE (屏东尼大木)   2024-02-09 03:35:00
蜀汉老MAN
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩)   2024-02-09 03:38:00
菌丛会饱和 用几次后的老面跟几百年的老面一样
作者: gino0717 (gino0717)   2024-02-09 03:59:00
会有龙飞出来
作者: Ericz7000 (Ericz7000nolan)   2024-02-09 04:04:00
阿那个埃及面包好吃吗
作者: Krishna (wait for me)   2024-02-09 04:55:00
重点不是久,是酵母难培养,所以每次都要留一些。你真的用到的酵母早就改朝换代了
作者: jetzake (加菲猫)   2024-02-09 07:33:00
我是确定用老面的包子确实比用发粉的好吃很多啦
作者: separt (separt)   2024-02-09 07:47:00
重点不是时间,是菌种,可能是罗根家生技培养出超强酵母,一路没有被杂菌感染养了很久
作者: kusotoripeko (好油喔)   2024-02-09 09:38:00
表示那个酵母的菌种会分泌很强的抑菌物质而且人还能吃没影响,这根本捡到宝

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com