[闲聊] 宣传以放牧养和牛的一定是诈欺?

楼主: HarunoYukino   2023-11-27 00:23:28
诈欺猎人。和牛诈欺案中提到
https://i.imgur.com/qXWJdPW.jpg
https://i.imgur.com/mOSQJWz.jpg
因为和牛的最大价值在油花
必需牛不运动只吃饲料细心照顾下才能养得出来
放牧养牛则不可能养出来
是真的吗
作者: Mystiera (GGInIn)   2023-11-27 00:25:00
放牧不可能养出那么多脂肪
作者: RbJ (Novel)   2023-11-27 00:25:00
感觉鹅肝也是这样,本来就是灌食得到的食物,结果现在又要尊重生命不准灌
作者: GeogeBye (bye)   2023-11-27 00:26:00
窝不知道 我只负责吃
作者: diabolica (打回大師再改ID)   2023-11-27 00:26:00
作者: qwork   2023-11-27 00:29:00
不过如果是技术进步有可能吗 还是日本政府有禁止宣传了
作者: ssarc (ftb)   2023-11-27 00:33:00
一边爱我家的狗狗一边吃鹅肝,不冲突
作者: dummy003 (坚决不发文)   2023-11-27 00:40:00
除非有人抗议,不然特地做反效果的事干嘛
作者: yuizero (14)   2023-11-27 00:53:00
那只是漫画讲到的“高级和牛肉”的铁则。在牛妈的解说下就不是那样了你自己po的图的人也说了“其实我也不清楚”牛妈的解说中。只要是在日本饲养那四品种的牛。即使没有油脂 无关饲养方法。都可以称为和牛但是放牧很难产生霜降肉那种油花肉是没错至于那个铁则“不放牧” 则是看该牧场对于肉牛和市场的需求日本90%是黑毛牛种 人们所熟知的神户牛、松阪牛与近江牛都是黑毛和种。与其他的牛种相比油花特征最明显,肉质细腻柔软,脂肪融点较低一般市面看到的霜降多是这种但是日本也是有褐毛和种 Akage Wagyu。多采用放牧养殖,身高体大,生长速度快。牛肉的油花仅次于黑毛和种,皮下脂肪厚,肉质较粗。由于这些牛大多是在山上自由放养的,所以肉质偏瘦,牛肉的风味更加浓郁。
作者: labbat (labbat)   2023-11-27 01:05:00
同样黑毛和牛,或者说杂交出来的和牛,不同饲育方式的油花
作者: yuizero (14)   2023-11-27 01:05:00
肉质分法A B C 去除内脏、皮之后从一头牛身上可取得的食用肉比例多寡(精肉率),A为最多(72%以上)、C是最少(少于69%)
作者: labbat (labbat)   2023-11-27 01:06:00
也会不一样。就跟黑人里面晒得少的比较不黑晒多的比较黑
作者: yuizero (14)   2023-11-27 01:07:00
1-5 是油花的分布和涵盖率。 并没有一定A5就是最好的(像我就觉得太油了)而且。半放牧(百姓贵族有介绍 就不赘述了)也可以根据饲料和饲养方法养出富含油脂的牛而且你的图里。那“诈欺”是说该公司破产造成的消费者受害。而被判定为诈欺并不是说“放牧就是诈欺”简单说。你的图那人自己也不清楚就在说嘴而已。而且他说的诈欺也不是只放牧
作者: leptoneta (台湾高山族自治区书记)   2023-11-27 02:02:00
肉牛宰杀前会进增肥厂
作者: Innofance (Innofance)   2023-11-27 08:17:00
A5就是最好的,至少在市场上是如此,当然好不好吃见仁见智。餐厅里和牛等级大概也就写到A3,再下去的通常也不会写出来,直接两个“和牛”大字,等级自己猜
作者: lbowlbow (沉睡的小猫)   2023-11-27 09:22:00
和牛是品种,你把和牛养成没油的瘦牛还是叫和牛牛肉
作者: Mystiera (GGInIn)   2023-11-27 10:56:00
A5是最肥最贵的 但视评鉴标准不一定是最好的擎天岗那群定义上也是和牛 还是古代品种的

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