Re: [闲聊] 新竹风评被害
楼主: skywendy (天龙温蒂) 2022-10-26 15:56:20
板上很多讨论新竹食物难吃
不过我发现一个现象
跟新竹人说新竹食物没味道又贵又难吃
新竹人基本有共鸣赞成
但是跟台南人说台南食物死甜
像是没有酱油只有超甜的酱油膏
不该甜的食物居然有甜味
饮料这种会甜的食物更是甜到吓死人
台南人就会爆气说这种才是美食
这是为啥
不过我发现一个现象
跟新竹人说新竹食物没味道又贵又难吃
新竹人基本有共鸣赞成
但是跟台南人说台南食物死甜
像是没有酱油只有超甜的酱油膏
不该甜的食物居然有甜味
饮料这种会甜的食物更是甜到吓死人
台南人就会爆气说这种才是美食
这是为啥
作者: JamesChen (James) 2022-10-26 15:57:00
因为新竹是真的平均来说不怎么好吃 台南只是口味看人
作者: tteeccddyy (wonason) 2022-10-26 15:57:00
台南人比较懂吃
作者: TyuzuChou (子瑜我老婆) 2022-10-26 15:57:00
就…玻璃
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2022-10-26 15:57:00
没有 台南人自己也在酸
作者: Y1999 (秋雨) 2022-10-26 15:58:00
台南顶多是甜，但不会难吃，是胃口不合阿
作者: a60525025 (56不能亡!!) 2022-10-26 15:58:00
没有 我台南人也觉得甜 但这是有历史典故的 所以我也懒得反驳…
作者: OEC100 (OEC100) 2022-10-26 15:58:00
用重调味掩盖食材缺点，牛肉汤普遍食材够好就没那种问题
作者: VoV (VoV) 2022-10-26 15:58:00
台南人的荣耀,你敢嘴?
作者: hank81177 (AboilNoise) 2022-10-26 15:59:00
我觉得只要能接受酱油是甜的，就还不难吃啦
作者: vovoson (vovo) 2022-10-26 15:59:00
我只有旅游的时候吃过台南食物 基本没印象了 是多甜啊我醃肉也都会加一匙砂糖
作者: kirbycopy (铁面骑士) 2022-10-26 15:59:00
今天不就有个又老又木舌的新竹人跳出来反驳了
作者: Paravion (ElonMusk) 2022-10-26 16:00:00
没见过世面的新竹人才会反驳 味觉被外地开过光的就会认清现实了
作者: s7503228 (情报屋) 2022-10-26 16:00:00
牛肉汤不是甜的啊
作者: good5755 (竹子) 2022-10-26 16:00:00
南部有一种番茄沾酱油膏和姜泥的吃法 超恶心
作者: BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!) 2022-10-26 16:01:00
又到了台南的回合
作者: a60525025 (56不能亡!!) 2022-10-26 16:01:00
我跟外县市的朋友说我家卤肉会放甘蔗进去 他们都觉得诡异
作者: s7503228 (情报屋) 2022-10-26 16:01:00
姜泥甜酱油膏加砂糖沾番茄超好吃好ㄇ==
作者: good5755 (竹子) 2022-10-26 16:01:00
我第一次吃东西吃到吐出来 有够难吃
作者: ithil1 (阿椒) 2022-10-26 16:02:00
因为台南的还算是食物，新竹的多半连食物都不是
作者: Paravion (ElonMusk) 2022-10-26 16:02:00
高雄很多料理抄台南的
作者: good5755 (竹子) 2022-10-26 16:02:00
又咸又辣又甜 还糊糊像喷一样 操
作者: a60525025 (56不能亡!!) 2022-10-26 16:02:00
那个番茄沾酱我家都自己做 重点是番茄一定要绿皮的
作者: ycc1227 2022-10-26 16:02:00
媒体渲染
作者: s7503228 (情报屋) 2022-10-26 16:02:00
其实番茄切盘那个我第一次吃是在旗津 反而没去台南吃过
作者: OEC100 (OEC100) 2022-10-26 16:03:00
虱目鱼很容易腥，姜压不下来你就会常常吃到甜的调味
作者: Paravion (ElonMusk) 2022-10-26 16:03:00
而且古早时代高雄人放假就往台南跑那时候什么流行的百货公司都在台南 我爸妈说的
作者: hank81177 (AboilNoise) 2022-10-26 16:03:00
高雄我只知道海之冰、冈山羊肉炉
作者: good5755 (竹子) 2022-10-26 16:03:00
鳝鱼意面也是甜到吃不出鱼的鲜味 也是糊糊软软
作者: linchw (james) 2022-10-26 16:04:00
番茄沾酱油从中国就有了 也不是台南才有
作者: good5755 (竹子) 2022-10-26 16:04:00
南部真的很爱勾芡和砂糖
作者: a60525025 (56不能亡!!) 2022-10-26 16:04:00
鳝鱼意面勾芡的也一堆台南人受不了啦 我自己都吃干炒的
作者: pony147369 (Ade) 2022-10-26 16:05:00
食物吃得出味道才能进一步讨论口味 差别在这
作者: palapalanhu (宅宅史莱姆Lv.1) 2022-10-26 16:05:00
因为新竹人比较理性懒得吵
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2022-10-26 16:06:00
我醃肉加味霖也有甜味啊
作者: linchw (james) 2022-10-26 16:06:00
因为新竹人都在加班没空吵（X
作者: csgod1325 (alex) 2022-10-26 16:06:00
郑成功时代的台南人吃的还很正常
作者: dderfken (托雷迪亞(é¬é¬šå¼µ)) 2022-10-26 16:07:00
你们小卡车的黑轮米血沾那种咸酱油膏喔...
作者: BLUE3310 (蓝蜻) 2022-10-26 16:07:00
台南吃过一次连鱼汤都甜的 我真的吓到
作者: daniel3658 2022-10-26 16:07:00
新竹人忙着赚大钱没空吵 闲闲没事的才敝帚自珍 嘻嘻
作者: OEC100 (OEC100) 2022-10-26 16:08:00
麻油炒鳝鱼好吃，不过数量太少了不想分享
作者: hank81177 (AboilNoise) 2022-10-26 16:08:00
北部没有人在发财车卖黑轮..夜市黑轮大多沾甜辣酱
作者: kaj1983 2022-10-26 16:08:00
甜了就不吃吗？那是你的口味有问题，不是这个地方有问题
作者: good5755 (竹子) 2022-10-26 16:08:00
而且鳝鱼没什么肉 腥味又重 没什么好吃的
作者: a96316 (黎明的天空) 2022-10-26 16:08:00
嫌甜就别来台南吃啊
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2022-10-26 16:08:00
黑轮米血当然沾东成辣椒酱啊
作者: good5755 (竹子) 2022-10-26 16:09:00
虱目鱼起码肉多吃起来有感觉 捧鳝鱼不知道捧啥小低配版的鳗鱼= =
作者: ice2240580 (沧浪退思) 2022-10-26 16:10:00
番茄沾酱油还鳗好吃的==
作者: mkcg5825 (比叡我老婆) 2022-10-26 16:11:00
干炒鳝鱼意面好吃 不甜不就是普通的炒面吗 甜才是鳝鱼意面的特色
作者: longQQQ 2022-10-26 16:12:00
因为乡下人只剩食物能说嘴 你戳破谎言他们当然玻璃心碎
作者: dderfken (托雷迪亞(é¬é¬šå¼µ)) 2022-10-26 16:12:00
不想吃辣的时候东成换什么
作者: yuzukeykusa (Q) 2022-10-26 16:13:00
台南口味就真的甜，又不是嫌难吃，说甜也不行，牛肉汤就凤梨苹果在熬汤底是要怎样不甜
作者: jccy 2022-10-26 16:13:00
以前台南的口感，跟现在吃到松露的概念一样
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2022-10-26 16:13:00
东成也有酱油膏
作者: windr (天河银明) 2022-10-26 16:14:00
台南人自己也是会说甜的
作者: Tatsuko (裸足的性感女神) 2022-10-26 16:14:00
番茄切盘我第一次也是在高雄吃到
作者: guolong (+9吼溜肯) 2022-10-26 16:14:00
台南没有米其林，说错，台南不需要米其林
作者: jccy 2022-10-26 16:14:00
主人每一道食物都加松露，你会觉得好吃吗？
作者: OEC100 (OEC100) 2022-10-26 16:15:00
水果洋葱的甜跟直接加糖还是差多了，就像你芒果再甜做冰沙还是得加糖
作者: windr (天河银明) 2022-10-26 16:15:00
北部口味下到南部县市会觉得味道偏甜很正常，我当年北上念书几年，毕业回来就很明显感受到
作者: Justapig (就只是一只猪我心领了，) 2022-10-26 16:16:00
差别在于台南甜是因为台南人喜欢，新竹难吃是因为他妈的真的就是难吃而不是因为新竹人喜欢那个味道
作者: dderfken (托雷迪亞(é¬é¬šå¼µ)) 2022-10-26 16:17:00
其实以前高雄没有这么甜 被台南口味影响了
作者: ghi15431 2022-10-26 16:17:00
大家给台南人太多自信了
作者: leptoneta (台湾高山族自治区书记) 2022-10-26 16:18:00
台南口味是台南人喜欢 新竹口味则否 是真的难吃
作者: Paravion (ElonMusk) 2022-10-26 16:18:00
你没发现骂台南的都是在骂太甜 很少人骂台南难吃但是新竹是连本地人都会骂难吃
作者: abcde79961a (shadecross) 2022-10-26 16:19:00
怎么又回到台南了，请问这是回合制战斗吗？
作者: ThreekRoger (3kRoger) 2022-10-26 16:19:00
你怎么知道反驳的是台南人？
作者: spfy (spfy) 2022-10-26 16:19:00
不要笑 根据我快90岁受过还不错日据教育的祖母表示 古早是因
作者: windr (天河银明) 2022-10-26 16:19:00
我去台南也觉得甜阿，那里有些店家真的甜
作者: keerily (非洲人要认命) 2022-10-26 16:19:00
南部是喜欢的口味不同，但新竹的就真的...
作者: spfy (spfy) 2022-10-26 16:20:00
为有钱人才能吃糖 台南发展早 有钱人会吃甜表示自己身价好
作者: windr (天河银明) 2022-10-26 16:20:00
不过有些卤味，有点甘味是真的不错
作者: sky070650 (小伊瑞) 2022-10-26 16:20:00
手摇店的饮料真的...有些点微糖了还是甜到爆
作者: windr (天河银明) 2022-10-26 16:21:00
糖以前是真的是高价品阿，特别是精制过的
作者: sky070650 (小伊瑞) 2022-10-26 16:21:00
想到有一次过年北部亲戚下来吃碳佐 第一次吃的还问我肉
作者: aegisWIsL (多多走路) 2022-10-26 16:21:00
台南人很多坚决不认为有比较甜的好吗
作者: marktak (天祁) 2022-10-26 16:21:00
新竹人输得起阿
作者: kaj1983 2022-10-26 16:21:00
还有古早水果不太甜，所以水果还要加糖
楼主: skywendy (天龙温蒂) 2022-10-26 16:21:00
我自己也是听说因为糖有钱人才吃的起，所以食物加糖主要是炫富。不过现在不是一直宣导糖容易蛀牙吗，怎么没调整啊
作者: windr (天河银明) 2022-10-26 16:22:00
以前台湾出产的蔗糖有外销
作者: dnek (哪啊哪啊的合气道) 2022-10-26 16:22:00
甜！对啊是甜！怎样你有的甜吗！？…对不起
作者: windr (天河银明) 2022-10-26 16:23:00
因为糖是要从甘蔗等作物炼制出来，以前这东西可贵了
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2022-10-26 16:23:00
蔗糖产地就便宜吃得起(低运费) 自然饮食文化就会加糖啊
作者: zetarv (林林林) 2022-10-26 16:23:00
因为台南人比较
作者: tamynumber1 (Bob) 2022-10-26 16:24:00
台南很大，要看在那边，整体来说越接近旧台南市越甜
作者: windr (天河银明) 2022-10-26 16:24:00
然后这些能制糖的农作物要热带地区比较能种，所以欧洲商人
作者: nalthax (书虫一枚) 2022-10-26 16:24:00
你们吃错店家了，台南人一般店家不会那么夸张，但有的店家真的会被拱到一直加糖
作者: BaBooDoYa (巴布度呀) 2022-10-26 16:25:00
就口味不同的问题 我之前刚上北部也都觉得东西少一味
作者: nalthax (书虫一枚) 2022-10-26 16:25:00
我这边是受城市影响不大的地方会比较甜
作者: windr (天河银明) 2022-10-26 16:26:00
会到亚洲这边来建立殖民地，制糖再带回去欧洲卖
作者: aa091811004 (falaw) 2022-10-26 16:26:00
因为好吃阿不过我还没遇过真的很甜的就是了
作者: OEC100 (OEC100) 2022-10-26 16:26:00
现在糖就很泛滥，少放点不行吗，还是嫌煮洋葱太贵太费工
作者: mkcg5825 (比叡我老婆) 2022-10-26 16:27:00
习惯了干嘛改
作者: OEC100 (OEC100) 2022-10-26 16:27:00
讲白了就是省成本不想从食材提甜味
作者: leecliff (Reframe) 2022-10-26 16:27:00
新竹理工 台南死忠 属性决定反应
作者: lungyu (肺鱼) 2022-10-26 16:28:00
旧县民觉得无辜啊 明明都旧市区在甜
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2022-10-26 16:29:00
当你在地顾客跟你嫌不够甜(或抱怨没味道)的时候 不就只能跟上你原本店加的糖不够多也会被嫌 而变成当地口味
作者: OEC100 (OEC100) 2022-10-26 16:29:00
直接用糖甜是会上瘾的所以越放越重
楼主: skywendy (天龙温蒂) 2022-10-26 16:30:00
说到这个，一堆医生也说现在很多人一餐一杯饮料糖中毒，未来可能糖尿病
作者: OEC100 (OEC100) 2022-10-26 16:33:00
咸味也能用糖压下去，煮太咸就会加糖
作者: Owada (大和田) 2022-10-26 16:36:00
甜甜的酱油膏很好吃啊
作者: globe1022 (肉食兔) 2022-10-26 16:37:00
不是难吃，单纯不合胃口罢了
作者: gfhnrtjpoiuy (against all odds) 2022-10-26 16:38:00
新竹人没认同好棒 新竹优秀
作者: Tatsuko (裸足的性感女神) 2022-10-26 16:39:00
像日本那个酱油团子一堆人都说难吃，我就很喜欢XD台南人已经习惯咸甜酱油膏了
作者: mkcg5825 (比叡我老婆) 2022-10-26 16:40:00
我也喜欢酱油团子 咸甜搭起来就是好吃
作者: e3633577 (莫言默与) 2022-10-26 16:47:00
咸的食物弄成甜就是难吃啊，过誉
作者: uohZemllac (甘草精华雄没醉) 2022-10-26 16:52:00
咸甜咸甜的好吃阿
作者: enemyli (小兵) 2022-10-26 17:01:00
台南人从根本上味觉就有问题阿
作者: ISAF 2022-10-26 17:04:00
跟台南交通乱一样的根源：台南人就爱死皮赖脸啊汽机车没在管逆向却会呛行人逆向 笑死
作者: Headache99 (莫卡称) 2022-10-26 17:06:00
你们到底都去哪吃到加糖的店？饮料叫3分糖还很甜吗？
作者: jackz (呦呵呵) 2022-10-26 17:11:00
甜跟难吃差那么多
作者: vincent323 (vincent) 2022-10-26 17:13:00
当兵时支援通信连下台南，第一次看到槟榔也加甜芒果干
作者: j55888819 (下露颗‧抚耳摸湿) 2022-10-26 17:18:00
南部人就吃太多糖吃到脑子…
作者: Laser17 (雷) 2022-10-26 17:22:00
新竹版明明生气的也不少
作者: WiLLSTW (WiLLS) 2022-10-26 17:25:00
牛肉汤其实也有汤头派系 有蔬果系跟重骨两种 蔬果系的比较甜 我看过店家早上备料就是在切大量的洋葱
作者: sakungen (sakungen) 2022-10-26 17:33:00
新竹之前有吃到有抹布味或铁锈味的自助餐，还有只有白色肥油跟一点点瘦肉的卤肉饭...台南至少没这种吧，比较偏口味不同而已
作者: bladesinger 2022-10-26 17:55:00
饮食有自己的风格跟就是难吃还是不同的
作者: wsgg25482 (wsgg) 2022-10-26 18:07:00
死要面子而已 米其林挂0都还要自己办个台南米其林 有星星不一定好吃 一颗都没有只能说口味跟别人差很多了
作者: yniori (伟恩咖肥) 2022-10-26 18:11:00
外县市的人去台南吃也说好吃，但外县市的人去新竹一样说难吃，这你怎么看
作者: sheo99 (修) 2022-10-26 18:35:00
回了又说台南人爆气怎样讲都赢
作者: plasticdrink (23313) 2022-10-26 18:38:00
有没有病识感的差别
作者: kevin850717 (放火烧课本) 2022-10-26 18:54:00
新竹外来种多又挑嘴啊 毕竟竹科一堆高薪工程师不然谁不是从小吃的口味最顺口
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