我记得周星驰食神有说
碱水是让面体有弹牙性
但碱水味就是石头味
一定要在纯水滤过三四遍
还有国士无双和绝代佳人
词性和平仄对不上啊?
还有
日文的国士无双
其实是这一个
https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/%E5%8D%81%E4%B8%89%E5%B9%BA
十三么九是麻将的一种胡牌形式,又作“十三老”,在日本麻将中叫“国士无双”
苏轼也不排斥美食啊!
黄州好猪肉,价钱等粪土,富者不肯吃,贫者不解煮;慢着火、少著水,柴头罨烟焰不起
,待他自熟莫催它,火候足时它自美;早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
只是肉和竹要并行
无竹而俗
就如同是暴发户而已