※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1cK-CP0X ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: TaichungBun
标题: [食记][台中] 莱姆16手作甜点 Lime16 Patisserie
时间: Mon May 27 09:34:08 2024
完整图文网志：https://www.jeremyfoodie.tw/lime16-patisserie/
莱姆16手作甜点 Lime16 Patisserie
地址：台中市北区天津一街42号
邻近捷运站：台中捷运绿线107文心中清站
电话：(04) 2298 2509
营业时间：每天 13:30~19:00
台中市天津路商圈附近住宅区巷弄内有一间甜点店“莱姆16手作甜点”，
主打千层和戚风蛋糕都很受好评，
抹茶的品项也很受抹茶控们喜爱，
先前在IG上就看到不少抹茶控们推荐这家，
因此这家也被我纳入到台中的口袋名单里。
总算在5/18(六)到台中玩，
得以约了好友一起到“莱姆16手作甜点”好好品尝啦！
莱姆16手作甜点 Lime16 Patisserie：店内环境
1楼是柜台和工作区，
2楼是用餐座位区，
在1楼的长廊可透过玻璃窗观赏师傅用心现做甜点。
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整个用餐环境营造地很温馨又很可爱，
墙面的淡绿色系色调很柔和，
周边有很多可爱的玩偶布置，
让人在这家用餐感到很疗愈。
空间相当宽敞又舒适，
靠近窗边还有沙发座位。
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莱姆16手作甜点 Lime16 Patisserie：供应品项和菜单
柜台旁的冰柜展示著这家当天供应的甜点品项，
当天的甜点品项都会公告在店家的IG限时动态。
这家的甜点以戚风蛋糕和千层为主，
供应的口味和品项算是丰富。
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饮品有咖啡、茶饮、气泡饮、鲜奶饮品等
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这家还有供应一些常温甜点，
还能以礼盒包装。
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莱姆16手作甜点 Lime16 Patisserie：餐点介绍
在此介绍我们当天享用的甜点和饮品
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抹茶芒果戚风杯
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第一次造访“莱姆16”就吃到我最喜爱的抹茶和芒果组合真的很开心！
两层抹茶戚风蛋糕体，
中间夹着抹茶卡士达，
搭配芒果、蓝莓、抹茶蕨饼。
松软抹茶戚风蛋糕搭着抹茶卡士达吃起来较湿润，
整体的抹茶味很浓郁，
甜度不高带有一点点苦韵。
鲜甜多汁的芒果带来清爽感，
再加上软Q的蕨饼，
整体口感变化丰富多层次。
这款我超爱！
擂茶焙茶花生千层
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两种茶组合的甜点好特别！
而且是台湾茶和日本茶的组合，
可以说是另类的台日合璧啊！
千层蛋糕的内馅是选用新竹北浦的客家擂茶粉制作的擂茶鲜奶油，
充满浓厚坚果谷物香气，
上方的静冈焙茶奶霜茶香醇厚，
加上酥脆又香的云林烤花生，
这款千层的味道层次也很丰富。
抹茶牛奶
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抹茶牛奶的抹茶茶香浓厚，
融入在浓醇鲜奶中，
口感相当柔顺。
美式咖啡
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“莱姆16”的各款甜点都做得很出色，
当天我们品尝这两道甜点都吃得赞不绝口，
一致都觉得这家很值得回访。
这家的抹茶甜点和饮品的抹茶味都很浓郁，
不愧是台中抹茶控必访的好店之一。
店里环境舒适气氛温馨，
在这家享用甜点和饮品真的很放松疗愈。
期待未来还有机会再次到台中玩玩时，
能再次造访这家品尝更多甜点品项。