★ 言谢咖啡 ★
地址：30091新竹市香山区经国路三段92巷29号1楼
电话：0968 103 360
营业时间：周二 13:00~18:00
周三到周六 11:00~18:00
周日 10:00~18:00
（周一公休）
官方粉丝专页：https://www.facebook.com/thankucafe
IG：https://www.instagram.com/thank_u_cafe/
消费日期:2023.9.12
图文网志版:https://www.erin.tw/thankucafe/
从市集咖啡摊位起家的言谢咖啡
在多次由思微藏物主办的藏物市集摆摊后
从此爱上新竹这个地方
于是实体门市在两年前
落脚于香山区的经国路旁街道
每天风雨无阻地 从新北到新竹开店
只为了让大家品尝一杯好咖啡
当初言谢咖啡开幕时
以收藏在我的咖啡跑店名单里
因为看到地址在香山区
(当时没认真看地图，直觉以为快靠近海边了)
一度搁著就这样放著两年
后来有天因缘际会
才发现原来言谢距离市区并没有太远
离天公坛开车也才3分钟的距离
言谢咖啡位在经国路三段旁的街道上
在一片公寓住宅里
白色的门面颇好辨识
附近停车也非常方便
有别于一般咖啡店的商业感
言谢咖啡给人一种
回到家喝杯咖啡的感觉
(欢迎来言谢家客厅喝咖啡~)
温润的木质地板与家具
带给人一种温馨舒适的氛围
整家店的轻松自在
让人少了许多拘束感
老板除了爱咖啡
对音乐也十分有兴趣
仔细看看言谢的菜单
也可以发现不少由歌手命名的豆单喔
旁边的架上也有许多豆子与咖啡器具贩售
言谢咖啡是自家烘豆
有兴趣的人可以进一步询问老板
另外老板也有一对一
或2-4人的咖啡手冲教学
也可以再洽询老板安排上课时间
言谢咖啡之所以名为言谢
除了刚好老板姓谢
另一方面也是他们一路走来要感谢的太多了
所以以言谢聊表心意
也谢谢喜爱咖啡的大家
对凡事总是怀着感恩的心
以温和谦卑的态度待人
就跟言谢咖啡店里给人的感觉一样温暖
言谢咖啡 餐点介绍
●浮云夏日风情冰沙
以夏日鲜果为主调
加入细碎冰沙
冰沙的颗粒非常细碎不刮喉
最后加入鲜奶油泡沫增添滑顺口感
喝起来酸甜好喝
非常清凉消暑
●言谢咖啡特调 歌手系列 丽奇理琼丝
言谢的特调手冲咖啡系列
是浅、中、中深三个焙度调配
整体属中度烘焙
这只喝起来口感很不错
入口的酸度非常温顺
尾韵也带有一些坚果奶油香气
●果露汽泡冰咖啡 凤芒
可以说是凤芒的西西里!
季节限定的果露汽泡冰咖啡
(夏秋是芒果凤梨/春冬是草莓)
凤芒果露的果香味十分浓郁
与义式浓缩咖啡的调和非常协调
汽泡水也不会太呛喉
整体喝起来
醇厚的咖啡与果香酸甜风味非常平衡
●热拿铁
拿铁可以选一般与咖啡重的
如有特殊需求可以另外跟老板说
我选的这杯是一般的
咖啡的香醇与奶味比例均衡
温顺好喝
●印度香料国宝奶茶
这杯是探访第二次意外挖到的好物
印度香料的风味
喝起来没有太大的辛辣感
尾韵有些许肉桂香
最后在嘴里有点回甘的清香
●Affogato 阿芙卡多
可以说是我最喜欢的一道甜品
以天然海盐豆乳冰淇淋淋上浓缩咖啡
最后撒上法国法芙纳巧克力珠珠
冰淇淋的豆乳香气非常浓郁
搭配醇甜的浓缩咖啡
在嘴里冷热交织的冰火交融
●重乳酪蛋糕切片 特选风味
当天的特选风味是蜂蜜胡桃重乳酪
言谢的重乳酪是以冷冻方式
所以吃起来会有点像冰淇淋的感觉
蜂蜜的香气很柔淡
胡桃在里头有画龙点睛的效果
是颗粒状的胡桃喔
●香草籽微苦焦糖布丁
这颗也可以是来言谢必点的
布丁的口感很软嫩
绵密细致到几乎入口即化
整体吃起来不会太甜
言谢咖啡 注意事项
低消为一杯饮品/人
禁带外食
请勿大声喧哗
假日内用限时90分钟
老板一人备餐，人多请耐心等候
更多美食请追踪 https://www.instagram.com/erinmurmur/