※ [本文转录自 Food 看板 #1b1RTTCO ]
作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food
标题: [食记] 台北大安 信义安和 Kite Coffee
时间: Sat Sep 16 22:10:31 2023
多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45450716
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Kite Coffee的外观真的很有京都咖啡馆的氛围
门口的设计跟南京复兴站旁的Oasis Coffee Roasters Nanjing风格类似
一样是将地板平面拉高后做成都市风的缘廊设计
天气好的时候门面的拉门可以全部收拢
将店面变成跟户外合为一体享受微风吹拂与自然光线照耀
长方形的店舖地板以有点混色的木板拼成
带点作旧的刷色很有味道
长形的吧台空间同时是制作饮品与摆盘等开放式厨房
店里的主理人一对俊男美女情侣档
虽然IG说明是坏蛋情侣但怎么看都是友善亲切的好人
吧台旁的壁面上有着很多设计感强烈的艺术与咖啡相关杂志
小巧突出的隔板是给不喜欢呆坐的客人一个立饮空间
站着喝咖啡更有种无拘束的惬意
靠内侧的空间有舒适的皮革沙发
靠墙的座位区有插座可以利用
不过我觉得方形桌子高度有点太低了不是很搭配
店里的空间充满随性的自由感
许多板凳都是可以让客人随意拉一张就地坐着跟主理人聊咖啡或各种有趣的事物
自助取用的开水收纳于角落的柜子
柜上同时还有许多自家烘焙的咖啡豆贩售
吧台的大理石光滑桌面很有高级质感
菜单非常友善以中英日三语提供
除了常态的咖啡与茶类饮品之外
也有许多季节限定调饮或是新品会以手写字条呈现
单品咖啡的选项以透明圆盘盛放展示
店内手工制作的甜点也非常受到欢迎
特别是限量布丁常常太晚来还会卖完
蛋糕价位落在200元上下普遍偏高
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起司蛋糕 TWD180
平常不爱吃起司蛋糕的我唯独喜欢轻乳酪
冰凉的起司蛋糕吃起来口感滑顺很像冰淇淋
入口即化非常细致的奶香很清爽不会过腻
只是甜度对我来说太甜少了点层次
超好吃布丁 TWD120
人吃人推荐的布丁尺寸颇迷你
跟一般常吃到的布丁不一样的特色在于顶部有一层绵密的洁白鲜奶油
风味的确值得一试
一次挖入最底后可以同时品尝到轻盈如云朵的鲜奶油
加上肉眼可见的香草籽制成的柔嫩布丁
最底下则是大人味苦甜交织的焦糖酱
口感层次很丰富细腻
冰酿 TWD160
店里的冰酿咖啡有着醇浓酒香
果酸轻而尾韵回甘
搭配乳系的甜点很平衡
圣诞香槟葡萄茶苏打 TWD180
季节限定的饮品名字听起来太特别忍不住点了一杯
采用Lupicia圣诞限定红茶制作糖浆
将糖浆加入透明无色的苏打后有着明显的渐层非常梦幻漂亮
喝起来很畅快甜度不会太强烈
空档时间造访的Kite Coffee意外令人惊喜
喜欢主理人打造的空间很有人情温度
很适合假日来放松喝个咖啡
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2023/01/12
花费: NTD640(冰酿+葡萄茶苏打+布丁+起司蛋糕各1)
KITE COFFEE
周一至周四: 09:30-18:00
周五至周日: 10:00-20:00 (周日至18:00)
公休日: 周二
有无服务费: No
有无Wifi: Yes
有无插座: Yes
有无限时: No
低消限制: Yes (每人一杯饮品)
多元支付: 否
可否订位: 否
地址: 〒 106 台北市大安区光复南路676巷6号