※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1W2F3pUX ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Kaohsiung
标题: [食记][高雄市] 槑咖啡 MEI Coffee 3部曲
时间: Thu Jan 21 11:11:42 2021
图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230266431
槑咖啡 MEI Coffee
地址：高雄市左营区民族一路1004号
电话：无
营业时间：每天 12:00~20:00
高雄的甜点店兼咖啡店“槑咖啡 MEI Coffee”，
原本在捷运后驿站附近，
现在搬到民族路上接近大中路路口，
新址接近高雄荣总以及国道10号民族路交流道，
于1/12(二)那天重新开张试营运。
我迫不及待想再次享用这家的甜点，
1/14(四)那天一回到高雄，
我就直接从高铁左营站骑Ubike前往，
造访“槑咖啡 MEI Coffee”的新址啦！
新的店面更宽敞舒适，
依然走清新净白风格，
天花板挂了许多吊灯，
又有些许植栽装饰，
整体布置装潢风格雅致宜人很有质感。
座位可容纳约20几人。
这家供应的手做甜点主要有戚风蛋糕和生乳酪，
饮料则有多款咖啡、气泡饮、茶饮和鲜奶欧蕾等。
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当天我就点了全抹茶的组合，
点了抹茶巴斯克乳酪和抹茶欧蕾。
这家的抹茶甜点和饮品都是选用丸久小山园若竹抹茶粉制作。
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抹茶巴斯克乳酪
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第一次吃到这家的抹茶巴斯克乳酪印象很棒，
目前吃过多数的抹茶巴斯克乳酪大多都是很单一没再添加任何配料，
这家的不但淋上抹茶淋酱，
还摆了许多新鲜草莓和蓝莓哩！
视觉上不但更美观，
味道和口感也更为丰富。
抹茶巴斯克乳酪蛋糕内部呈现黏糊糊又入口即化的半熟口感，
浓郁的抹茶茶味和香气结合香醇的乳酪，
在嘴里化开来的滋味真是太迷人了好令人回味无穷！
表层则是带有焦糖香气。
淋上浓郁的抹茶淋酱整体更为浓抹，
再搭配酸甜多汁的草莓和蓝莓，
整体滋味真是迷人。
日本小山园抹茶欧蕾
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现刷现泡的抹茶加入鲜奶调制而成，
又撒上抹茶粉。
这家的抹茶欧蕾抹度十足很浓郁，
口感柔和顺口味道相当甘甜，
身为重度抹茶控的我个人相当喜爱。
1/17(日)那天参加完高中同学婚礼后，
当天下午我又找了高中同学一起到“槑咖啡 MEI Coffee”续摊享用下午茶。
草莓抹茶戚风
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这家的戚风蛋糕型式不再是以前整个圆形的，
而是以切片形式供应。
三层抹茶戚风蛋糕中间夹入抹茶鲜奶油和新鲜草莓，
上方又摆上新鲜草莓和蓝莓。
抹茶戚风蛋糕口感松软绵密又湿润充满抹茶香气，
搭着抹茶鲜奶油使得整体的抹茶味浓郁度很充足，
跟酸甜多汁的草莓交织出的滋味真美好。
这样的形式也很好吃，
不过还是很怀念以前整个圆形的造型比较特别。XD
白葡萄伯爵戚风
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第一次吃到这样组合的甜点，
伯爵茶戚风蛋糕散发著浓郁的伯爵茶清香，
搭著鲜甜多汁的白葡萄，
整体吃起来挺清爽的。
草莓巧克力戚风
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巧克力戚风蛋糕和外层的巧克力鲜奶油是选用法国进口的法芙娜(Valrhona)可可粉，
整体甜度低充满浓郁醇厚的巧克力苦甜滋味，
跟草莓也搭得很不错。
哥斯达黎加/塔拉珠/黑蜜处理/生态处理厂/棕梠庄园
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口感温和柔顺味道甜美，
有着红糖、甜橙香气和榛果余韵。
蓝莓蔓越莓气泡饮
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很开心能看到“槑咖啡 MEI Coffee”顺利搬到新址重新开张，
能再次享用这家的甜点感觉真是太棒了！
从最初这家还在汉神巨蛋后方新荣街上“音心音乐”旁的小空间，
到曾搬迁至后驿站附近的独立小店面，
我都曾经多次造访。
现在又再造访了高雄荣总附近民族路上新店面，
这家换过的三个地点我都去了，
不变的是甜点依然美味。
“槑咖啡 MEI Coffee”依然是我在家乡高雄非常喜爱的甜点店兼咖啡店之一。
尽管新址离捷运站较远，
但是只要回到高雄有空的时候，
我都还是乐意前往。
交通方式可从高铁左营站或捷运生态园区站骑乘Ubike到高雄荣总或新庄高中再走过去。
想起最初造访这家的时候是受到最爱的芒果抹茶戚风吸引，
也期待到了夏季的时候他们能再推出芒果抹茶戚风啦！