★梅笙蛋糕工作室2店（永兴店）★
地址：404台中市北区永兴街23号
电话：04 2235 7948
营业时间：周一至周六 12:00-21:00
周日 公休
粉丝页：https://www.facebook.com/La.maison.cake.workroom
官网：https://www.lamaisoncake.com/
消费日期:2020/12/18
图文网志版: https://lihi1.com/rlLPU
说到台中好吃的草莓蛋糕，梅笙榜上有名
好像到了草莓季不订来吃吃看似乎有点可惜
于是趁著家里有人生日，订了一颗评价不错的鲜奶草莓蛋糕
之前梅笙开在东区进德路那边，对我来说距离太远
所以一直都处于观望的态度
因为梅笙的蛋糕没有宅配配送的服务，通常都是到店店取
后来知道中国医附近开了2店，距离近了点
今年终于有机会订来吃吃
这边要特别留意的是，虽然门市也有蛋糕可以购买
但建议还是先在营业时间里，电话预订比较保险
以免冲到店里才发现，想吃的蛋糕已售完
(无预订就以现场展示柜为主，不一定有现货喔)
梅笙的蛋糕订购方式，“没有”接受网络(粉丝团)上留言预订
都是要自行打到门市订购
因为现在有1店跟2店
想在哪间分店取货就要打电话到该分店，没有跨店取货的服务喔
这次订购的取货门市是在中国医附近，永兴街23号的梅笙2店（永兴店）
位在健行路上的路易莎咖啡健行门市与全家超商这条路转进来的右手边
巷子里不太好停车
骑机车会方便许多，可以路边临停一下
开车的话或许可以停在中国医周边附近的停车场
走过来也差不多5分钟左右
(附近有中正公园地下停车场，每小时40元，走过去梅笙大概3-5分钟)
门市目前多以外带为主，没有内用的座位
如果想买来立即品尝，门口是有一个小长椅可以坐一下
现场其实也有蛋糕可以挑选，电话预订的可以进门后直接先跟店员说
然后再排队等结帐即可
甜点蛋糕柜上的每个蛋糕看起来都好诱人~
原本只预订鲜奶草莓蛋糕的我
看到小颗的甜点忍不住又现场多买了一颗XD
最近除了冬季限定的草莓系列蛋糕
也有常卖款的马卡龙、起士系列蛋糕、提拉米苏、经典巧克力
还有切片蛋糕与柠檬塔等小颗的甜点，价位落在45-90之间
虽然假日人潮总是络绎不绝的一直进来
但排队结帐的速度其实算蛮快的
梅笙蛋糕 La maison，在法语是“家”的意思
是由一位在蛋糕业界累积十年经验的师傅所创立
创业之初在家中设立工作室做为出发点
从一人工作室渐渐发展到现在有两家门市
失手买的小蛋糕~香橙巧克力塔
底部是80%生巧克力与酒渍香橙
上面再点缀一颗巧克力马卡龙
因为太好吃了忘记拍一下横切面
梅笙的香橙巧克力塔吃起来有很浓郁的巧克力香
塔皮也蛮酥脆的
整体之吃起来之所以不死甜
是因为里面有细碎的酒蜜橙皮
微酸微甜的橙皮搭配微苦甜的生巧克力
两者搭配起来非常好吃
然后是冬天最当红的鲜奶草莓蛋糕~
打开就扑鼻而来一阵草莓香气
没有过多的装饰，就是铺了满满的草莓
洒了糖霜的草莓们像戴了白帽似的
每一颗都很饱满结实
梅笙的鲜奶草莓蛋糕不是只有蛋糕体上方铺满满草莓
连夹层也是满满的草莓果粒，每一口都吃的到新鲜草莓
松软的海绵蛋糕体吃起来湿润绵密
重点是鲜奶油口感不会油腻也不会很甜
整体搭配起来酸酸甜甜，连家里长辈都说好吃
的确是会让人想再回购的蛋糕
久仰梅笙的草莓蛋糕大名许久
吃完的感想是:真的是平价又好吃~
难怪说到台中好吃的草莓蛋糕，梅笙的呼声总是很高
一颗480元的6吋草莓蛋糕
不来品尝看看真的太可惜了!
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