※ [本文转录自 Food 看板 #1VRVxbPN ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food
标题: [食记] 台南中西 绿町抹茶专门店 抹茶千层蛋糕
时间: Fri Sep 25 22:29:52 2020
网志好读版：https://meetfood.com.tw/2020/09/midormatcha/
餐厅名称：绿町抹茶专门店
消费时间：2020年/6月
地址：台南市中西区府中街58号
电话：0908-450-888
营业时间：周一至周五 12:00–19:00、周六、周日 11:30–20:00 （周二公休）
每人平均价位：$80 - 200
可否刷卡：可
有无包厢：无
当日点餐：抹茶千层蛋糕、焙茶千层蛋糕、抹茶拿铁、抹茶霜淇淋
推荐指数：7/满分10
美味度：7分
CP值：7分
环境及服务：7分
官网：https://www.facebook.com/MidorMatcha/
绿町抹茶专门店是近期在台南满有名的甜点店
隐身府中街的巷弄内 还是吸引不少人来造访
这天平日下午来 还稍微等了一下
店内装潢走木造风格 相当日式
别具心裁的以灯笼作为店内灯饰
菜单部分
单点价位都落在百元上下
蛋糕加价六十元则可以升级套餐
这天我们是点一个焙茶千层蛋糕跟抹茶千层蛋糕
升级套餐搭配抹茶拿铁、抹茶霜淇淋
首先是焙茶千层蛋糕搭配抹茶霜淇淋 $145 + 60
除了蛋糕跟霜淇淋外 还有附赠的和果子
个人觉得焙茶的特色在于炭焙香气
虽然抹茶也有苦味 但焙茶的苦味是带有一些微微烘烤过的气息
整体来说 甜味甚至比抹茶再少一些
吃完焙茶千层蛋糕再吃霜淇淋就满明显的
抹茶霜淇淋较甜一些
搭配白玉跟蜜红豆 甜蜜的滋味很快就沁入心头
另外一份则是抹茶千层蛋糕搭配抹茶拿铁 $150 + 80 (补差额)
其实两道都很出色 但是放在一起吃会觉得味道少了一点层次
他们家抹茶拿铁 我还满喜欢的
有些抹茶拿铁的抹茶香气跟苦味会直接被奶味盖掉
绿町的抹茶拿铁很调和
抹茶千层蛋糕 略苦但偏甜的口味
顺带提一下他们家千层
做得满绵密的 切下去也不会倒塌 这点相当不错
跟Lady M比起来 较少那种鲜奶油的滑顺感
但整体口感是相当好的
当天造访还有一大组客人是日本人
可能是在台南当地工作之类的日本人家庭
实际吃起来觉得口味上也确实是满道地的
跟我在日本吃到的抹茶甜点相去不远
难怪能获得日本人的青睐
算是价格平实、餐点精致 口味也不错的一间甜点店
满推荐有造访台南可以来试试看哦！