※ [本文转录自 Food 看板 #1TE_R6pc ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][台北市] Guoguo 果果
时间: Sat Jul 27 15:01:17 2019
图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227928245
餐厅名称：Guoguo 果果
用餐日期：2019.7.21
地址：台北市大安区瑞安街202号
邻近捷运站：文湖线BR08科技大楼站、淡水信义线R05/文湖线BR09 大安站
电话：0903356605
营业时间：星期二~五 13:00~21:00；星期六 12:00~21:00；星期日 12:00~20:00 (星期
一公休)
FB粉专： https://www.facebook.com/guoguocafe/
我以前在成大认识的一对学弟妹7月初新婚，
7/21(六)那天下午他们约了我和我大学同学一起到台北市捷运科技大楼站附近瑞安街上的
甜点店 "Guoguo 果果" 吃下午茶。
天花板上挂了球型灯笼，
加上粉色系的墙面，
使得店里环境挺优美的。
这家供应的甜点品项每天都不一定，
可以事先在这家店的FB粉专或IG上查询。
这家供应的饮料包括有机茶、水果茶、鲜奶特调、拉西(Lassi，一种优格饮料)、气泡饮
和咖啡等。
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来看看我们享用了哪些甜点和饮品吧！
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这家的抹茶甜点品项全都是选用京都宇治丸久小山园抹茶粉制作的，
都是抹茶控们值得来品尝的。
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小山园抹茶千层
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手工千层饼皮层层堆叠，
每层都夹入抹茶鲜奶油，
最上方又有一层抹茶甘纳许，
很浓抹而且整体甜度较低，
抹茶香气浓郁茶韵十足有回甘尾韵，
软绵又细致而且相当有层次感。
抹茶红豆松糕
送上的时候热腾腾的又飘着浓郁的抹茶香气真诱人！
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抹茶松糕质地松软，
上方又有着抹茶酥粒口感像奶酥，
抹茶味的味道和香气都很浓郁，
底下的红豆粒粒饱满又香甜跟抹茶搭得很好，
在搭着抹茶淋酱整体更是浓抹。
真觉得我大学同学点这款比我的抹茶千层更浓抹而且感觉又更有特色。XD
蜂蜜无花果铁观音蛋糕
三层蛋糕中间都夹入铁观音慕斯和新鲜无花果，
最上方又摆上新鲜无花果并淋上蜂蜜。
无花果是选用台中有机无花果，
蜂蜜则是选用中寮自然荔枝蜜。
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绵密细致的蛋糕搭配清甜无花果和芳香又茶韵醇厚的铁观音慕斯，
再加上香甜蜂蜜，
口感和味道丰富又多层次，
而且整体吃起来相当清爽。
夏日果实焦糖布丁杯
焦糖布丁以新鲜红樱桃围绕着
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莓果气泡饮
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以玫瑰、覆盆莓和柠檬特调的气泡饮，
酸酸甜甜又冰凉解腻，
还带有淡雅的玫瑰花香。
果果茶
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以3种当季水果为基底的水果茶饮，
当天的是凤梨、蓝莓和葡萄。
日沐-铁观音
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铁观音茶的茶味浓烈炭香醇厚带有微苦，
有熟果香气和沉稳的茶汤滋味。
"Guoguo 果果" 的手作甜点精致美味又香甜，
饮品的风味很不错，
而且都是严选国内外优质食材和新鲜水果制作，
整体的质感很棒，
口味的搭配上也很有创意，
像是学弟点的那款蜂蜜无花果铁观音蛋糕就很令人感到惊艳。
至于我最爱的抹茶甜点的部分，
"Guoguo 果果" 推出过的抹茶甜点除了当天我们享用的抹茶千层和抹茶红豆松糕以外，
先前也曾推出过抹茶戚风、抹茶生乳酪、抹茶蛋糕卷等等都很受好评，
未来他们还有在推出其他款抹茶甜点的时候，
我会乐意再次造访品尝看看的。
总之 "Guoguo 果果" 也是我在台北很推荐的甜点店之一。