※ [本文转录自 Food 看板 #1R7Bp2K7 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][新北市][新店区] 抹茶磨磨 Matchamomo
时间: Sun Jun 10 13:53:02 2018
餐厅名称：抹茶磨磨 Matchamomo
消费时间：2018年5月31日
地址：新北市新店区建国路160号
电话：0966629621
营业时间：星期一、三~日 11:00~19:00 (星期二公休)
推荐菜色：西尾莺雪、抹茶拿铁、抹茶坚果磅蛋糕
FB粉专：https://www.facebook.com/matchamomomon/
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225288551
最近又是在FB的抹茶控社团上看到很多人推荐新店的 "抹茶磨磨 Matchamomo" ，
我在5/31(四)那天就特地为了造访这家而前往新店，
这也是我第二次为了抹茶跑去新店一趟。XD
"抹茶磨磨" 位于新店区建国路上，
从捷运大坪林站走过去大概要8分钟左右。
这家的前身是 "抹茶日和 Teamagine" ，
是由一位日本人经营的店，
但是后来他突然因家里的事情必须回日本，
"抹茶日和" 在1/28就歇业了，
还好后来有朋友接手在2/21重新开幕并改名为 "抹茶磨磨" 。
相当简约的一间小店，
座位数不多大概只能容纳12人左右。
这家的抹茶采用的是来自日本爱知县的西尾香嘉园(Koukaen)的抹茶，
从前身 "抹茶日和" 时期一直沿用下去。
西尾抹茶跟京都宇治抹茶风味不太一样，
店里也有对西尾抹茶的详尽介绍呢！
来看这家的菜单吧！
这家供应多款抹茶饮品和甜品，
还有焙茶饮品和戚风蛋糕以及咖啡等。
这家也有供应咸食类餐点，
包括热压吐司三明治和日式干咖哩饭。
这次到 "抹茶磨磨" 最主要的目的就是想品尝这家在5月初新推出的冰品 "西尾莺雪" 。
这家有推出 "西尾凉夏茶餐" 两种套餐，
第一种是西尾莺雪+大杯浓纯抹茶220元，
第二种是西尾莺雪+大杯浓纯抹茶+抹茶坚果磅蛋糕250元。
我点了第二种套餐，
并加价15元把饮料换成大杯抹茶拿铁。
西尾莺雪
采用双倍爱知西尾香嘉园抹茶粉手工制作的低甜度抹茶冰淇淋，
搭配高雄9号蜜红豆、店家自制白玉、米香、抹茶冰砖，
底下有手工抹茶冻。
抹茶冰淇淋的抹茶味香气浓郁，
奶味比一般的抹茶冰淇淋淡了些，
甜度低并带点微苦相当清香。
香甜又粒粒分明的蜜红豆跟抹茶冰淇淋很搭，
抹茶冻口感软嫩滑溜茶味也很浓郁。
那抹茶冰砖又称作 "秘传抹茶霜晶" ，
不但很抹又有着某种独特风味。
再搭著脆脆的米香，
这道冰品整体吃起来口感和滋味丰富又香气充足。
只是整体的份量并不大就是了。
抹茶坚果磅蛋糕
抹茶磅蛋糕的甜度就比较高了点，
口感扎实但是不至于太干，
烤过后满满抹茶香气扑鼻，
硬脆坚果则是能让磅蛋糕口感更丰富。
这家的蛋糕都可以在蛋糕柜选购喔！
而且抹茶磅蛋糕也有供应整条的。
抹茶拿铁
抹茶香气淡雅清香带有苦韵，
和浓醇鲜奶完美结合，
顺口好喝而且甜度蛮低的。
"抹茶磨磨" 的抹茶甜品和饮品都很好吃，
选用西尾抹茶制作出来的风味也不错，
整体吃下来甜度算较低。
其实我个人还是比较喜爱也比较习惯京都宇治抹茶，
不过个人觉得能尝试不同品种的抹茶算是不错的收获，
除了品味和欣赏以外，
还可以多长知识呢！XD