※ [本文转录自 Food 看板 #1PkJ4hYF ]
作者: raindrop (雨) 看板: Food
标题: [食记] 台北 棒棒泡芙Zakuzaku 东京人气甜点
时间: Wed Sep 13 21:22:46 2017
餐厅名称：棒棒泡芙Zakuzaku
消费时间：2017年/9月
地址：台北市信义区松寿路11号1F
电话：
营业时间：日~四 11:00 ~21:30 / 五、六 11:00 ~ 22:00
每人平均价位：88
可否刷卡：
有无包厢：无
推荐菜色：棒棒泡芙
官网：https://www.facebook.com/ZAKUZAKU.TAIWAN/
图文多多网志版：http://nini.life/zakuzaku-tw/
http://img.nini.life/uploads/20170911194348_89.jpg
前阵子和北海道起司塔Bake Cheese Tart相同集团的棒棒泡芙Zakuzaku也来台湾展店了。
被列为东京人气排队甜点的棒棒泡芙Zakuzaku一直没机会吃，上次经过新光三越A11馆时
发现人潮比较少了，才上前排队。
棒棒泡芙的柜位就在LINE FRIENDS CAFE & STORE的对面。
当天假日大概等个10分钟左右排到。
Nini小小评>>香脆可口、不会太甜，喜欢。
到目前为止还是有限购规定，每人只能买6支。
泡芙宝宝都是新鲜出炉的，边排队边吞口水……
▼棒棒泡芙 $88
一支$88还真是有点儿贵桑桑，比北海道起司塔再贵了一点。
据说棒棒泡芙的饼皮是使用北海道的小麦粉制作，内馅的卡士达酱则是用Nini很喜欢的小
农鲜乳—鲜乳坊。
＊最佳赏味期2小时内
外层是烘烤过的杏仁粒，一口咬下去香香脆脆！
有别于传统泡芙酥软的口感，这个吃起来脆脆的像营养谷片般。
里头也不是惯有的浓稠内馅，是属于比较液态一点的卡士达酱。
所以才咬一口，卡士达酱就要往下滴的样子，超级逼人~~
淡淡的奶香，甜度适中，吃多也不会太甜腻。
官网建议加热方式
１. 请将空烤箱预热2～3分钟
２. 接着关闭烤箱电源，舖上铝箔纸后放入ZAKUZAKU棒棒泡芙
(为避免卡士达酱融化，请务必舖上铝箔纸)
３. 以烤箱余温加热*30秒～1分钟，即可享用
(烤箱以电源关闭状态下加热，不仅避免烤焦，更可保有酥脆外皮与冰凉内馅的最佳风味)
棒棒泡芙Zakuzaku整体评价
朋友喜欢传统泡芙软酥浓郁的口感，而Nini倒还蛮喜欢棒棒泡芙的。
因为传统泡芙的外层常常只有刚烤出来时是酥的，接触空气没多久就湿湿软软。
个人喜欢有点酥脆口感的饼皮，所以棒棒泡芙就有合胃口。
青菜萝卜各有人喜爱，路过可以来吃吃看喔！