台北自制甜点工作室-mountain mountain山山
宅配订购方式:每月十五号中午12点可订购下个月份的商品
电话:(02)2794-3630
工作室地址: 台北市内湖区星云街210巷26号ㄧ楼（内湖捷运站步行7分钟）
图文网志版:
http://ashleerin.pixnet.net/blog/post/387671206-%5B%E5%8F%B0%E5%8C%97%5Dmountain%20mountain%E5%B1%B1%E5%B1%B1
今年初山山从天母搬到了内湖，以往只能买整个咸派或蛋糕，从今年六月初开始开始试营
运卖单片的蛋糕，试营运的时间是在每周末五六日的下午两点开始，有时候会公休，所以
前往工作室购买前，还是先看粉丝专页上是否有休息才不会扑空
如果想要确保一定能够买到想要吃的口味，最好在开卖前排队，店内小姐说约一点多就有
人在外面排队，大概六月开卖至今，下午三点多就会卖完
满满的排队人潮
菠菜红椒 山羊乳酪咸派 140元
五六月限定，梨山菠菜、屏东大麦猪香煎培根、红椒，现采新鲜奥勒冈百里香基底，义大
利Romano绵羊乳酪与padano cheese，更为清爽的咸度与柑橘香气，缀上法国山羊乳酪的
绵密，自制油醃番茄与罗勒新芽，夏天啊夏天就这样来了
这个咸派菠菜的分量很足够再搭配上浓郁乳酪跟起司，番茄跟罗勒让这款咸派吃起来更加
爽口
鲑鱼芦笋茴香咸派 140元
冰岛野生鲑鱼、芦笋、茴香籽、洋葱、黄柠檬、自家栽种巴西利与奥乐岗、cheddar
cheese，是清爽香料味的咸派
这款咸派鲑鱼用量很大方，可以吃得出鲑鱼的新鲜感
今年六月第一次到工作室购买单片咸派，本来是打算买他的柠檬塔或者是铁观音荔枝生起
司塔，但是没想到很多人在开卖前就去排队了，柠檬塔跟铁观音荔枝生起司塔也是最快卖
光的，当然我也没有买到，所以带了两款咸派，虽然咸派满好吃也用量大方，不过我还是
喜欢之前的鲜虾酪梨马告咸派跟苹果塔，如果只是想尝试单片味道可以考虑到工作室购买
，不过目前排队时间都要三四十分钟，如果有买一整个咸派或蛋糕的打算，宅配方式(每
个月15号的中午12点开放下个月的预购)是比较轻松不需要排队
这间mountain mountain山山是在周末时候到华山艺文特区逛的时候发现的好店，他们并
没有实体店面，只有工作室
贩售的方式是上网订购宅配或者是在限定的时间内到工作室自取
正好这次在华山遇到山山摆摊可以买单片的，以往都只能买一整个
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订购单与塔派介绍(请点此)
宅配订购方式:每月十五号中午12点可订购下个月份的商品
电话:(02)2794-3630
工作室地址: 台北市内湖区星云街210巷26号ㄧ楼（内湖捷运站步行7分钟）
鲜虾酪梨马告咸派 160元
秋冬限定，白酒阿禾师鲜虾、酪梨、山胡椒马告、台东有机糯小米、自然农法甜玉米、自
栽罗勒青葱奶油乳酪、有机印加藜麦，直接冷食风味最好。
（季节限定，供应季节为七月至十一月）
这个咸派真的非常特别，新鲜的鲜虾跟酪梨切片再加上奶香味的奶酪，再加上山胡椒马告
提味，还散发出萝勒的香气，整体味道很有层次
来自山上的苹果塔 150元
秋天限定，有机梨山小农青苹果、法国isigny产区限定奶油、南投自然放牧鸡蛋、法国陈
年苹果白兰地、意大利杏仁甜酒
（季节限定，供应季节为九月至十一月）
带皮的苹果切片放得非常的豪迈，塔皮也烤的很酥脆，再加上苹果白兰地跟杏仁甜酒的甜
味，现场吃了一个外带一个回家，隔天再用烤箱烤，还是一样很好吃!
普罗旺斯炖菜咸派 单片140元 7吋 NT$ 580 (5-6人）
大量洋葱、蕃茄、甜椒、阿里山的节瓜炖煮的炖菜基底，搭配mozarella cheese与自家栽
种的奥勒岗巴西利与百里香