※ [本文转录自 Food 看板 #1Mt47iue ]
作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
标题: [食记] 台北 悄悄好食 司康专卖店 外带的Scone
时间: Sun Mar 6 22:42:48 2016
餐厅名称：悄悄好食 司康专卖店 外带的Scone
消费时间：2016年/3月
地址：台北市大安区安和路一段24号
电话：0976-902-367
营业时间：08:30~18:30 (周六、周日公休)
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/03/ciaociaogoodfood-scone.html
英式司康不好做，一般在台北咖啡店吃到的司康Scone，常要不是太干，活像是把人噎著，
要不就像是冷冻回温，毫无香气与口感，每次吃，都是心寒，一直找不回当初在英国约克，
Bettys吃到的美味司康。台北的悄悄好食，千里难寻，是难得能在台北找到的美味司康。
敦化诚品附近的悄悄好食，只有提供外带，但窗台旁边有个小吧台，也能让人站在那边吃。
刚回烤好，酥香的司康，和慢慢开始融化的手工鲜奶油，怎么能外带，当然得现场吃才好。
这边每天卖的司康款式不多，大约不出十种，不过每周口味也都不同，50几种轮流着卖。
伯爵茶香、鲜奶油 ($50)
悄悄好食的司康我喜欢，湿润与松软间口感是刚好的，要做到这程度的平衡，确实不简单。
烤后刚入手，蛋奶香气四溢、外皮微酥、扎实不干噎的司康，里头仍是松软，非常顺口。
伯爵茶口味的司康，果真还飘着淡淡伯爵茶香，建议就是配奶油，果酱容易把茶香盖过。
可惜在悄悄好食，无法在店里坐着吃这种英式点心，只得让人站在外头吧台当作立食吃。
否则一份三层英式午茶，最底层是抹奶油与果酱的司康，再配壶伯爵茶，多美好的下午。
卡士达蓝莓 ($65)
卡士达蓝莓与店里其他的司康，差异就在那自制、不甜腻的蓝莓果酱，其余都完全一样。、
只要是甜的司康，都能做成卡士达蓝莓。这次是用伯爵茶口味的司康来做，是有点可惜了，
蓝莓果酱虽然不甜腻，但味道也够强烈的，几乎完全地盖住伯爵茶的香气，但还是不错吃。
网络上有说，悄悄好食有个店员的态度问题。嗯，自己站在那吃，听两个店员的对话，
倒觉得那是店员本身的语气就那样，非主流我们喜欢的温柔甜姐儿，并非是对人客的不耐。
在台北想一尝好吃的司康，Smith & Hsu也是不错，只是就价位来说，还是悄悄好食亲民点。
胖大叔 : ★★★★★