※ [本文转录自 Food 看板 #1KsFy8wI ]
作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
标题: [食记] 台北 九州松饼 民生社区富锦街
时间: Tue Feb 10 02:40:05 2015
餐厅名称：九州松饼
消费时间：2015年/2月
地址：台北市松山区富锦街413号
电话：(02) 2749-5253
营业时间：周一至周五11:00~21:00；例假日09:30~21:00
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/02/blog-post_44.html
民生社区闹中取静，本就藏着不少质感小店，这次自日本来，强调天然风味的九州松饼，
在海外开幕的第一间店，便看中民生社区这股清新气息，特别选在富锦街开幕。
外头的些小花小草小树，正好与九州松饼在料理中所强调的自然风，做巧妙的搭配。
店内座位数不多，总共36席，布置走简约朴实的乡下风，像是日系质感小店一贯的做法。
九州松饼提供免费无限网络，用餐时限两小时，
不过实际上餐速度不慢，约一小便可吃完。
目前店家除了内用外，并无提供外带，即便已至内头用餐，也无法打包外带。
九州松饼特制鲜奶茶($150)
点任何松饼，再加90元，便能选150元的饮料，多了就补差价。
从150元的饮料中挑了奶茶，调的实在太健康，应该是没有加糖，显的味道极淡，
自己是不太习惯，还是爱喝那种美而美早餐店的大冰奶。
九州经典牛奶松饼($170)
九州松饼大致上的松饼种类可分作七谷原味松饼或是牛奶松饼，若非点经典牛奶松饼，
而选其它口味，如班尼迪克蛋之类，便就是吃到七谷原味。
自己两种都试后，较偏爱牛奶。
牛奶松饼即便不配鲜奶油，单吃奶香味便挺浓郁，
抹上上头附的奶油更香，也能作为润滑，
一旁小坨的鲜奶油不甜不腻，味道便就像是牛奶一样香浓，
算是在外头少见的优质鲜奶油。
另外店家还另外用小玻璃杯装进白酒蜂蜜与新鲜果泥酱，可淋在松饼上沾食，两者皆稀，
白酒蜂蜜酱挺特别，略酸的风味再带淡淡酒香，
酱本身是好，不过感觉不太适合配上松饼，
个人还是偏爱单纯抹上奶油，沾点鲜奶油，或是单吃，最能体会经典牛奶的浓郁风味。
班尼迪克蛋松饼($270)
水波蛋咬下后是冷的，虽然内头蛋液仍是纵横流出，但还是让人感到有点失望。
蛋下头还有绿芦笋、培根、厚片番茄，外加三片松饼，一旁再放上沙拉。
觉得是还不错吃，但270元的价格，加上少少的份量，实在难让人大力推荐。
棉花糖布朗尼松饼($260)
其实自己不太爱吃外头的果酱，不过九州松饼的梅果酱倒是挺合胃口，不过甜亦不过酸，
虽不知是否这的果酱是完全由新鲜梅果制成，不过吃来感觉倒像是新鲜，不像罐头果酱。
布朗尼表现的普通，不够甜，像这种与香草冰淇淋搭配的组合，应是要再甜点才好。
盐味焦糖法式松饼土司($200)
此道刚上桌还真挺香，一端上来，便闻到淋在松饼土司上头的温热焦糖香味。
这的土司，并非一般的法式土司，反到是用店内制松饼的松饼粉做的，
法式土司厚度挺厚，外皮有点硬脆，内头质地虽松软，但口感却显得稍干，不是挺爱。
题外话，九州松饼的法式松饼吐司，
近看还真有点台式臭豆腐，上头著蒜味淋油膏的神韵。
九州松饼一份三片松饼的份量算小，价位也是偏高，幸好便宜的经典牛奶松饼最是好吃。
不过，九州松饼倒也是家难得的店铺，能让自己在吃完回家的路程上，肚子便开始饥饿。
胖大叔 : ★★★☆☆