※ [本文转录自 Food 看板 #1KW8UHFx ]
作者: pancher7 (pancher7) 站内: Food
标题: [食记] 台北天母 我思．私宅甜点 w.a.s House
时间: Fri Dec 5 00:10:53 2014
餐厅名称：我思．私宅甜点 w.a.s House
消费时间：2014/12
地址：台北市士林区忠诚路二段130像33-1号
电话：(02)2877-2311
营业时间：周二-周日 12:00-21:00 周一公休
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/401008273
纯文字心得↓
天气突然转凉，气温降低许多
想吃点甜食的午后来到了“我思．私宅甜点”
原采网络订购，现在有了店面，可以享受内用的放松与悠闲
位于忠诚路二段130巷，从巷子进来到底碰上天母东路即达
店面位置正好在与天母东路交会的转角上
没有醒目大招牌，透明落地窗外观是一种干净舒服的感觉
许多经过门口的人们总会停下脚步多望几眼
虽然没有招牌，但卖些什么、用什么材料
都一清二楚的写在门外边的木板上
推开门，整个空间烘培气味飘香更让人多了分期待
来的时间早了，好几种口味都还没出炉呢
幸好想吃的柠檬塔已经放在冰柜里，Lucky！
这边只有提供茶类，主要都是台湾茶，没有供应咖啡
▼我思柠檬塔 65元
使用屏东有籽柠檬、德国奶油及手杆塔皮制成
酸甜而不涩的柠檬馅搭上扎实的酥香塔皮
好吃不腻！柠檬塔不很大片，但对我来说刚好
▼经典布朗尼 49元
小小一块，口味偏苦，仅有微微甜度
口感则稍嫌干些，若再湿润一些应该会更好
虽然觉得颇普通，不过甜度方面我很满意
▼我思 提灯乳酪 59元
忍不住好奇，问了提灯这个名字的含意
原来是老板一位从事护理工作的好友很喜欢起司蛋糕
于是老板决定要把起司蛋糕制作到这位朋友点头满意为止
并且在成功得到认同后，邀请这位朋友替蛋糕命名
而“提灯”在护理业有着宣誓的意义
表示愿意永远为护理行业付出与奉献
起司蛋糕的迷人之处莫过于它朴实简单的外表
可以有着且淡且浓的各种不同表现
我思的提灯乳酪，浓浓Cream Cheese味，带点酸
一般吃到较浓郁的起司蛋糕，印象中口感相对黏稠些
但这块蛋糕入口即化，质地十分轻柔
▼乌龙茶 100元
轻啜一口，又忍不住问老板“是不是做成了红茶？”
茶香恬淡且顺口，完全不苦也不涩，味道极似红茶
老板说是亲自到茶园向茶农请教与购买，才知道原来乌龙茶属红茶茶种
第一次喝到这般味道的乌龙茶，觉得很特别也很喜欢
“我思．私宅甜点”每人低消100元，不收取服务费用
老板亲切也谦虚，主动提到布朗尼还没得到朋友的点头认可
所以也还在持续研究与改进当中，的确吃起来也感觉还有进步空间
不过我觉得这么直白的告诉顾客还蛮可爱的(笑
这边也有提供完整蛋糕的预订，考虑下次买来帮朋友或家人庆生
小提醒：营业时间及公休时间部分还是建议多参考粉丝团公布为主噢！
因为前两天才看见粉丝团公告2014/12开始改为周一&周二为公休
但当面询问老板表示确定是只休星期一，所以建议欲前往要多加确认