餐厅名称：Carrara可拉拉烘焙坊
消费时间：2014年8月
地址：高雄市前金区光复二街169号
电话：07-261-3236
营业时间：11:00 - 21:30
每人平均价位：内用低消150
有无包厢：不算有
推荐菜色：面包类
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前几日陪老妈出门办事, 回程的路上, 想说不赶时间,
我随口提议找个地方吃下午茶. 想起格友歪歪前阵子大推,
刚好位在顺路回家路上的Carrara可拉拉烘焙坊, 便决定前往啦!
可拉拉烘焙坊位在高雄前金区, 高雄女中后方的小路光复二街上.
外观挺朴实简单, 难以连结之前格友提到的"华丽""欧风"等形容词.
跟近期去过几间高雄甜点下午茶相比,
可拉拉烘焙坊的室内空间非常宽阔(没办法,最近都走小店风)
一进门也可以闻到刚出炉的面包香, 还没吃就觉得挺享受.
眼尖的我, 立刻发现玻璃柜里的甜点,
少女我好久没吃下午茶啦, 手刀火速趋近,
看着玻璃柜里的美人蛋糕儿们也觉得开心!
(老妈: 幸好有玻璃隔着, 不然你口水都滴到上面了!!!)
其实要说平价好像也没到真的十分平价,
法式塔类和蛋糕落在80~120, 硬要说,
比高雄火红的S'more Sugar平均低上30元是真的.
"舒芙蕾"三字让我眼睛一亮, 不过, 雪藏....?
我以为舒芙蕾都是做热的! 店员马上看出我的疑惑,
告诉我店内热的冷的都有, 当初设计雪藏
是觉得冰凉吃也别有一番口感风味. 而爱吃舒芙蕾的我,
立马决定点上一份来试试.
蛋糕选系列好像也是可拉拉烘焙坊的招牌,
可惜第一次来, 不敢冒险直接买大的,
总是要先试毒评估风险嘛XDDDD
一听我们打算内用, 店员微笑着将我们带到里边的室内用餐区.
嗯, 不管灯光或是柜子雕花,以及金色镜框的魔镜,
都有颇欧式古典风, 只可惜....贵气的也就只有那魔镜区,
若是来这里拍婚纱可能三张就结束XD
(之前我在别人部落格看到环境不错, 还真的推荐给婚摄朋友,
当时他询价, 一小时800, 但这价位高雄有很多更好拍的咖啡店啊!!)
内用饮料菜单, 咖啡, 茶以及无咖啡因的饮品都有.
饮料约是北部人的小确幸价位, 以南部来说称不上亲民价格.
点餐完毕, 决定继续在刚刚未参观完的烘焙甜点大空间走走.
除了刚刚看到玻璃柜里的甜点, 可拉拉烘焙坊也有许多常温派类
(老妈:吼~刚怎么没看到, 这些常温派看起来比较好吃捏!)
另一大区块则是烘焙面包区, 也是一进店里的香气来源.
最前方摆放的是欧式面包, 像是这种烤过的调味法式或乡村面包都有
(后来买了图中的明太子法国和一款伯爵面包回家, 都非常好吃呢!!)
不过, 更讶异的是这里的台式面包比例也很高,
像是我小时候最爱的葱面包, 以及老妈爱的菠萝面包和红豆面包.
只能说可拉拉烘焙坊的面包种类应该可以满足面包控们的欲望吧!
几分钟后, 我们的甜点上桌了, 这是我的雪藏舒芙蕾.
小贵气的水晶灯照耀, 上头刷过果胶的水果切片闪闪发亮.
本来看到旁边那一大球以为是瑞士巧克力冰淇淋, 开心地一口挖下,
才知道这只是瑞士巧克力白幕斯><
小心翼翼拿着小汤匙, 挖了一小角, 慢慢放入口中.
嗯........这跟我记忆中, 或者说这几年吃到的舒芙蕾,
实在差异太大了!!!!! 以舒芙蕾来说略显干, 没有滑顺的绵软口感,
也没吃到香草籽或是鸡蛋或甚至牛奶的香气.
口感比较像....冰的湿蛋糕. 还是这就是雪藏舒芙蕾的口感呢?
嗜酸的老妈点了法式柠檬塔.
比起刚刚那个让我太过震惊的舒芙蕾, 这柠檬塔表现好得太多,
滑顺的柠檬卡士达馅, 酸得刚刚好, 即使不嗜酸也不会一口皱眉.
要说什么, 就是塔皮稍硬了些, 有点像硬饼干口感.
热卡布奇诺, 上桌时因为店员手滑, 让咖啡溢出,
破坏了用好品牌杯子的美感. 咖啡部分, 奶泡粗糙了些,
咖啡以这价位来说表现没到水准.
妈妈的玫瑰果茶, 可调整的低甜度很不错,
玫瑰也算自然味道, 没有人工刺鼻香气, 味道清爽.
嗯, 可能第一次来我不太会点, 小失手就点到一半我们不喜欢的东西.
(后来我妹来吃很开心, 也描述味道极棒...)
就环境而言,低消150可在微宫廷风气围的地方享用下午茶,
算是还不错的平价选择, 只是这天点的甜点真的没让我们有惊艳之处,
反倒是买回家的面包, 不管明太子法国或伯爵茶面包都颇有水准,
往后有机会, 我会再来试试其他款的面包, 也推荐大家自己来试试吧!