※ [本文转录自 Food 看板 #1JvkEJvd ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [广宣][台北] 欧丽蛋糕坊(欧丽cofe) / 林森北路
时间: Sun Aug 10 11:14:24 2014
店名：欧丽蛋糕坊(欧丽cofe)
地址：台北市林森北路646号1楼
电话：02-25853258
营业时间：略
试吃时间：2014 年/ 8 月
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/106259096
=====我是分隔线======
(本篇为试吃邀约，内文为本人用餐真实感受。)
好几年前美国回来的表姊一家人就是入住在欧华酒店，之后再到欧华就是来进行婚摄的工
作，说起来这还是我第一次来欧华用餐。
先前在这边拍摄婚礼纪录时，在新娘化妆的房间里就留意到欧华所准备的新娘餐点颇为用
心，所以对这次来访自然也特别期待。
碍于Flickr空间，如果图片出现破图的朋友，请点击该张图片观看，谢谢！
1. 欧丽蛋糕坊位于欧华酒店一楼lobby，但其实在靠民族东路这面，也有自己独立的出入
口
来访的当天是平日，其中有些是商务的客人，也有些则是年轻正妹，为了怕扰到下午茶的
其他客人，所以我其实等到下午茶时间快结束了，才拍下这张照片。
2. 欧丽下午茶($780)
下午茶供应的时间为下午2点半到4点半，内容包含了一套精致糕点(三层架)，以及任选两
杯咖啡或茶，老实说价格还真是出乎我意料的亲切。
没多久时间，三层架就华丽上桌了！！
3. 欧华摩卡咖啡 细致的奶油上面淋上巧克力酱，个人很喜欢摩卡的香味。
4. 焦糖玛其朵咖啡 带点和风芝麻酱的调味
5. 最上层的是手工饼干、精致巧克力、以及马卡龙
6. 手工饼干的口感非常出色，在松与酥中间取得很好的平衡点。
上图中间长方形的饼干混有肉桂的味道，肉桂控的我还蛮喜欢的，但个人最喜欢的还是要
首推巧克力饼干，一入口就是惊艳阿！
7. 其中一层则是面包类，口味上是咸面包为主，比较不会整个三层架吃到后面太为甜腻
。
这边特别要称赞一下欧丽的面包了，先前有幸能参加一场文世成主厨分享的面包制作研讨
会，从那次后不知不觉在品尝面包时都会特别去注意每款面包的口感表现。
而这盘面包，不仅表皮该酥的酥，里头该软的软，吃起来保水性跟Q度的表现都很不错，
甚至三款面包在摆盘配色的视觉上也颇为讨喜。
8. 既然是下午茶当然一定要来蛋糕的！
其中欧贝拉以及柠檬塔让我印象很深刻，喜欢巧克力的我会独爱欧贝拉我想不算太意外
XD
而草莓开心果就属于女孩子会喜欢的的口味吧
9. 这边要特别提的是柠檬塔，柠檬塔口味上偏酸，柠檬片带着薄薄的柠檬皮，我建议可
以后面一点吃，刚好可以解其他蛋糕带来的甜腻感，这搭配个人觉得非常好。
10. 马卡龙一般略分为义式以及法式。
欧丽蛋糕坊的马卡龙个人觉得偏属法式，马卡龙裙边略蓬，口感上较为薄脆，内馅则有糖
胶的口感，咀嚼后就慢慢化开来。
甜度上不算夸张，配着茶饮喝个人觉得刚好。
从照片中可以看到马卡龙底下衬著冰糖，让马卡龙在摆盘上更加突出，这只是小细节，但
从这小细节不难体会到饭店餐饮在精致度上的用心。
11. 今天下午茶的大合照，很华丽是不？
12. 最后走前，我们外带了几样面包，说实话本来也没特别要写进文内。
但隔天早上正要拿来当早餐时，因为前一天三层架的面包表现出色，我就直觉这面包不拍
照分享一下我应该会后悔吧，结果果然很赞 XD
13. 这款咸面包主要是萝勒叶的表现，上面则洒有起士粉，咸香咸香很是好吃，过了一夜
里头的保湿度还是很好，里面松软带Q
14. 另款则是红豆面包，面包一撕开，从照片中应该就充分看得出这面包的松软跟Q度了
吧，每颗红豆外型完整，但入口即化，甜度适中，真的很是好吃！
后记：
欧华酒店算是台北老字号的饭店之一，里头欧丽蛋糕坊的下午茶的表现果然有其水准。
三层架糕点，不管是在份量还是种类，都让人亮眼，
尤其是份量上，个人觉得可以3~4人共享一份三层架，另两位再单点饮料就好。
整体来说的确是忙里偷闲的好地方，分享给大家！
这边小提醒一下，欧华这附近停车不算方便，建议搭乘捷运到中山国小站，走路大约10分
钟的距离。