[食记] 莎莎羊手作烘焙~料好实在的一人厨房之

楼主: baman0712 (摩艾)   2014-06-25 10:10:23
图文好读版:http://dearmoai.com/goodcakes/
FB阿,就是个大家好康道相报(或相害),以及分享自己生活的地方。
某天我看到FB上的小乌鸦说有家蛋糕店好吃,我就默默的收藏起来了。
蛋糕看起来很好吃,但是价格不算便宜,加上没有宅配,所以我又默默的放弃。
然后最近,我又看到小乌鸦留言说“又”想吃布丁蛋糕了。
忍不住激发了我的好奇心,到底是什么样的蛋糕让人吃了这么快又想吃??
于是乎我再度点进了店家的FB,好死不死看到莎莎羊推出了柠檬塔!!
完蛋了~~~~柠檬塔整个就打中了我最脆弱的那一点阿(哪一点?)
只是看店家的能取货时间、地点我都不行,可是这浇不息我想吃的一颗心。
所以我私讯给老板儿,跟他说了我想要的品项,也约了时间要自取。
等到约定好的时间,我也千里迢迢的利用中午休息去拿蛋糕。
蛋糕的地点在万华,对我来说真的不是很近的地方。
只能说为了吃,叫我做什么我都愿意~~~~~
拿回来的就是这三个蛋糕,三个要价1280元实在是不算便宜。
每个蛋糕大约是6吋大小,保存期限大约是三天左右。
焦糖香草布丁蛋糕 350元
第一个吃的,当然就是这个我朝思暮想的布丁蛋糕了。
看起来很一般般,感觉是个普通的蒸蛋糕。
但记得吃之前要先倒扣在盘子上,布丁蛋糕就是有它应该有的吃法。
然后盘子记得要拿大一点、深一点的,不然焦糖液流出来就可惜了。
取出来的就是一个好漂亮的布丁蛋糕,闻起来满满都是焦糖的苦香。
布丁跟蛋糕的比例刚好是1:1,上头的焦糖布丁真的~~非常好吃!
完全不输给任何名店的好吃布丁,蛋香浓、柔软嫩口,焦糖苦且不过甜。
底下则是有些类似蜂蜜蛋糕的绵密口感,沾了流下的焦糖液入口湿润。
整体来说我爱上头的布丁多一点,可是搭在一起吃真的是至高的美味!!!
这张照片完全是示意图这样,因为切完之后我就用汤匙大口挖了(大笑)
我本来想细细品味分个四天来吃这样,可是等我回神他就只剩半个。
隔天跟来家里玩的朋友又各自吃了1/4,两天他就被消灭了阿阿~~~
夏季蓝莓柠檬塔 480元
年轻的时候,巧克力制品是我的最爱,当然巧克力蛋糕也是。
可是当我尝过了柠檬塔那酸的要死又让人回味不止的尾韵之后,我就变心了。
现在甜点界中我的最爱,不是千层派就是柠檬塔了,巧克力暂时掰掰。
所以一看到莎莎羊手作烘焙推出了柠檬塔,还有原味跟蓝莓两种口味。
冲着他我就马上立马买了,而且我希望他很酸很酸,极酸的滋味最好吃。
柠檬塔很简单,但是妆点的蓝莓很可爱。
而且不止上头喔,连中间也都是满满的蓝莓,非常的料好实在。
店家有特地说这个蛋糕要冷冻保存,冷冻时比较好切,退冰比较好入口。
退冰之后蓝莓才会变软,不然硬梆梆像吃冰块一样,没那么好吃。
可是也不能退冰的太超过,因为中间的柠檬馅是会融化的,吃起来不方便。
现在天气热,大约从冷冻库拿出来放室温10分钟我觉得最刚好。
莎莎羊手作烘焙的柠檬塔,就是我很爱很爱的酸溜溜口感,还可以再酸些。
内馅很柔软湿润,从舌尖滴溜溜的滑进口中。
酸的让人忍不住皱眉,却又贪恋咽下后的那一抹回甘。
假日旅行柠檬糖霜蛋糕 400元
这个蛋糕是柠檬蛋糕的PART 2,因为我!爱!柠!檬!
厚度很扎实彭派的柠檬蛋糕,上头是薄薄一层的透明糖霜。
他吃起来是比较干松的口感,有柠檬香气但是吃起来不会酸。
外头的糖衣增添了一抹甜,但跟前两个口味比起来,我就没这么喜欢。
这类柠檬糖霜蛋糕中的佼佼者,我个人还是投给法朋的老奶奶一票阿!
但是~这次买了三个蛋糕,其中两个我都觉得非常好吃,都是大爱!
尤其是焦糖香草布丁蛋糕,有种小时候的怀念感却又十足十的美味。
下次再回购的话我会买两颗布丁蛋糕,不,买三颗好了。
只可惜店家目前没有开放团购,但为了蛋糕我还是非常愿意跑去自取的呀!
※※※※※※※※※※※※※
莎莎羊手作烘焙
https://www.facebook.com/pages/%E8%8E%8E%E8%8E%8E%E7%BE%8A%E6%89%8B%E4%BD%9C%E7%83%98%E7%84%99/1412111745736072
※※※※※※※※※※※※※

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com