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新竹峨眉美食探寻第二站，来到近年在峨嵋地区爆红，
几乎每个人到此必买的～野山田工坊柴烧面包
当你从北埔进入峨眉，路边就会看到醒目的野山田招牌，
之前就知道它在天主教堂旁，但开着车绕进山城中，
却怎么都找不到这间店的踪影，原来它真的就藏在教堂里。
庄严的壁画，古典的吊灯下 隐藏着一个美味的面包店，
原本教堂已废弃不再有人气，在当地居民的活化使用下，
以柴烧面包打响峨眉的知名度，并成为社区办活动的好地点，
当天去教堂广场就在举办活动，大家一起同乐现场非常热闹。
野山田面包采天然酵母及当地食材制作，
每天种类数量限量供应，如果想多吃些不同口味记得早点来。
所有面包的价目表，用料实在也不可能太便宜，
虽然定价没平易近人，但吃过你会发现非常值得。
赶在关门最后一刻终于找到，
幸好有新出炉的面包等着我们 不至于扑空白跑一趟，
面包直接在架子上等待散热，饱满的模样让人难以抗拒。
除了面包还有卖天然水果酵素
当地橘子所制作的桶柑酱
可直接沾面包享用，淡淡酸甜香气自然。也能直接泡成果汁作为夏日清凉饮品
买好面包才刚上车就迫不急待剥来吃，
先从法式杂粮(250g 100元)开始吃起。
摸起来仍有点微微温热，咬下外酥内松软，
嘴里弥漫面包的烘烤香，还不时能吃到酥脆核果。
法式水果(250g 100元)
一撕开，哇！细致气孔里诱人的果干，
松软中又多了水果酸甜，大家一致推选为今日No.1！
因使用老面天然酵母制作，跟都兰马利诺厨房手工面包一样，
等放隔夜再吃口感会变硬，吃起来会类似馒头的扎实感，
还是要趁刚出炉最美味时赶快吃。
峨眉野山田工坊
地址:新竹县峨眉乡峨眉村2邻1之2号(峨眉天主教堂)
电话：03-5809115 陈小姐
营业时间：08：00～17：00，农历除夕～初二休假之外，全年无休。