《菩提道次第广论》：道前基础〈修习轨理〉 pg49L9~pg50L12
丙二、总略宣说修持轨理
丁一、正明修法
戊一、正修时应如何 己一、…… 己二、…… 己三、……
戊二、未修中间应如何
───────────────────────────────────────
【饮食知量】者，谓具四法：
非太减少，若太减少饥虚羸劣，无势修善，故所食量，应令未到次日食时无饥损恼。
非太多食，若食太多，令身沉重，如负重担，息难出入，增长昏睡，无所堪任，故于
断惑全无势力。
相宜而食、消化而食者，依饮食起，诸旧苦受，悉当断除，诸新苦受，皆不生长。
非染污心中量食者，谓不起众罪安乐而住。
又于饮食爱着对治者，谓依修习饮食过患。过患有三：
由受用因所生过患者，谓应思惟，任何精妙色香味食，为齿所嚼，为涎所湿，犹如呕
吐。
由食消化所生过患者，谓思所食至中夜分，或后夜分，消化之后，生血肉等，诸余一
类变成大小便秽不净，住身下分。此复日日应须除遣，及由依食生多疾病。
由求饮食所起过患，此有五种：由为成办所生过患者，谓为成办食及食因，遭寒热苦
，多施劬劳。若不成办，忧憾而苦；设若成办，亦恐劫夺及损失故，发起猛利精勤守护而
受诸苦。亲友失坏者，谓由此故，虽父子等互相斗诤。不知满足者，由于饮食爱增长故，
诸国王等互相阵战，领受非一众多大苦。无自在过失者，诸食他食者，为其主故，与他斗
竞，受众多苦。从恶行生者，谓为饮食，饮食因故，三业造罪，临命终时，忆念其罪，追
悔而死，没后复当堕诸恶趣。
虽乃如是，然亦略有少许胜利，谓由饮食安住其身。若唯为此故，依止饮食，不应道
理。故应善思而后受用，谓由身住，我当善修清净梵行，施者施主亦为希求殊胜果故，搾
皮血肉而行惠施，亦当成办彼等所愿，令得大果。又应忆念《集学论》说，应当思念饶益
施主及身中虫，现以财摄，于当来世，当以法摄。又应思惟当办一切有情义利而受饮食。
《亲友书》亦云：“应知饮食如医药，无贪瞋痴而近习，非为憍故非慢故，非壮唯为住其
身。”
───────────────────────────────────────
■ 解说──
【饮食知量】具﹝四法﹞
（一）非过少
（二）非过多
（三）相宜消化而食
（四）非具足烦恼而食
1.﹝非过少﹞
原因：饥饿使身体虚弱，无势修善。
应行：未到次日进食时，不会有饥饿损恼。
（文上观察，应该主要是说一天的最后一餐；若受八关斋戒的是午餐）
2.﹝非过多﹞
原因：1)身体沈重；2)息难出入；3)增长昏睡；4)无所堪能；5)故断惑无心力。
应行：八分饱即可。
（以上二者可知，饮食不能不足，亦不宜过量，以八分饱为适量。否则多食少食
皆会导致修行不得力，影响修善与断烦恼。《杂集论》云：“饮食粗重者，谓
极多少食，于方便行，无堪任性。”
3.﹝相宜消化而食﹞
原因：1)以往依饮食不当所引起的苦受将会断除；
2)由饮食不相宜引生的新苦受，皆可避免而不生长。
应行：相宜合乎饮食卫生；不应未消化前而复食。
4.﹝非具足烦恼而食﹞
原因：若染污心而食，起众罪故。
（染污心，可分求食染污与进食染污。譬如，以非法动机希求美食，此为求
食染污；正食时生起贪著或悭吝等，此为进食染污。）
应行：断除染污心。
（《菩提道次第略论释》云：“烦恼食，能生不悦意事，及不安乐因。所谓烦恼者
，分饭食来源与资料来源，如由屠夫刽子手而来之食是。资料，谓由贪爱其滋味
，即为贪烦恼而受用，如对食物而生起偏爱耽嗜者是。”）
以上“饮食知量”归纳而言，即须了知二量──与身相应之量和心理之量。唯了知此
二量，才能合理安排饮食，避免以饮食不当影响修行及造罪业。不能知量而食之关键，即
爱着饮食胜过理智的自制力，因此以下须讲饮食爱着之对治。