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[发问] 冷冻贝果可以放几天?

楼主: DrThere (萤光眼影)   2020-02-21 15:11:52
如题~~
想问说如果买新鲜的贝果回来冷冻
可以放多久?
用烤箱加热的话又要热多久比较好?
每次覆热都很怕里面还是冷的
结果都烤太久
变得又硬又难吃
求料理达人解惑~~~
作者: s40320 (　)   2020-02-22 23:32:00
冷冻二、三周甚至更久都没问题建议在常温状态下回烤（我会睡前拿出来室温下回温）依个人喜欢的口感，建议1以80～190℃预热好再回烤3～4分钟
作者: stifeey (史缇菲)   2020-04-13 20:28:00
冷冻1个月都还ok，曾冻过3个月，内馅的风味有变差。冷冻的直接用电锅蒸，虽然比不上新鲜的，但口感还算不错。
作者: happyaloha (Fiona)   2020-04-22 03:35:00
我放两个月还ok
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