※ [本文转录自 Food 看板 #1U9mQKQI ]
作者: thudadai (三高sir) 看板: Food
标题: [食记] 台北万华 面包厨房
时间: Tue Jan 21 22:11:28 2020
餐厅名称：面包厨房
消费时间：2020年/1月
地址：台北市万华区峨眉街66号
营业时间：AM12:00~PM9:00 (周日一休)
图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68669597
面包厨房(叶名晴烘焙坊)最近就连访两次，
第一次是冲著知名的芋头蛋糕以及肉桂卷，
蛋糕直接在店内吃，吃完立马决定改日要二访，
并外带了肉桂卷与可丽露回去，二访时就锁定冬季限定的草莓蛋糕，
结果当天居然没座位，只好带回去吃(还拿了一颗鲜奶红豆面包)。
店内座位是真不多，后来才知道可以预订，卖的面包种类也不多，
没什么吸引我的，可是单价都很高，其实吃过就晓得用料实在，
比如柜台摆放供试吃的可丽露(65元)，皮脆心Ｑ，
香甜的焦糖风味、以及孔洞均匀微微胶弹的内里，
比不少面包店都优秀许多，现场有看到就务必要试吃，那时口感是最佳。
芋头蛋糕(170元)更是芋头控必吃，鲜奶油与海绵蛋糕体固然是不错，
但更厉害的是那香气馥郁的厚厚芋泥，无比扎实但滑顺，吃了快升天(?)，
怪不得有人说是台北最好吃的芋头蛋糕，偏甜、配个黑咖啡刚好。
这家的肉桂卷价格不斐(160元)，是目前看过最贵的，
隔天用烤箱稍微烤过，面包体不错、有夹带核桃，可是口味真的清淡，
不要用一般肉桂卷的印象去套用它可能会比较好，附带一提，
我觉得101 4F Salt & Stone的肉桂卷很美味。
二访没座位外带草莓蛋糕(170元)回去，然后拿了一颗鲜奶红豆面包(65元)，
以红豆面包来说粉贵，但也不错吃啦，红豆馅爆多、有香、甜度适中。
至于草莓蛋糕，不错吃~只是没有芋头蛋糕来得惊艳，
其中口感应该会有差别在于没现场吃，外带会给一包保冷剂，
当然还是要趁新鲜赶快吃完，草莓不晓得是用哪里的？
不似大湖草莓那种酸香风味较浓的印象，但也不会单纯甜而无香气，也挺饱满多汁，
草莓与蛋糕有融合在一起的感觉(不好形容~就是气味~)，总之还是尽可能店内吃最好吧。