※ 引述《losh (007)》之铭言：
: 我在一家烘焙业做行销，老板那天说欧包（正统的做法）是丢最多的，
: 要我们想办法提升销量。
: 我们所在区域已经是同县市里地价最高的地方了，照理说也有不少贵
: 妇客人，但是，一开始公司定位欧包，也渐渐的变成卖一半的台式面
: 包（销售人员跟师父要求的）不然营业额很难看，但现在变成三分之
: 二都是卖台式面包，欧包只剩三成不到。
: 门市还想再减量，但老板说不行了，要想办法促销，因为当初公司定
: 位在健康、高价的欧式面包，现在整个跑掉，卖的最好是烤土司跟蛋
: 塔之类的小点心。
: 我们问过现场销售，都说根本没人要买欧包，做试吃也一样，大家嫌
: 贵，嫌硬，除非调整成像胖达人以前卖的那种软欧，里面一样要包大
: 量的起司、培根跟果干，客人才买单。
: 请问，即使已经调整配方没那么硬的欧包，对于台湾人来说是否依不
: 太可能成为购买的商品呢？有没有办法促销？或是给点意见，谢谢
欧包销售量拉不起来 真的只能放弃
这不只是硬不硬的问题 如果你去过法国或有法国的朋友
就会知道 法国人几乎三餐都吃棍子或是其他种类的欧包
那为什么台湾人就不行? 因为法国人的吃法是面包搭著菜或起司在吃
不然就做成三明治 最少也会沾奶油果酱 例如早餐~
但是台湾根本就没有吃面包搭餐的习惯 只有在西餐厅吃饭
店家帮他准备好面包跟沾酱或料理一起吃的时候 他才会接受
要他们买一块什么料都没有的面包 回家还得准备东西来配 基本上很难
在法国 面包就像我们的白饭或馒头那样的淀粉主食 要求台湾人买纯欧包回家啃
就好像要台湾人去自助餐买一碗白饭 回家直接扒来吃一样
而你还要跟他洗脑说 有没有吃到米香? 有没有吃到甘甜味? 口感有没有很Q弹?
大部分的人一定觉得莫名其妙 你不如来一碗三杯鸡给我配着吃比较快
我根本不想去感受这碗白饭有多深澳 我只想要吃完整的一餐
跟你们老板说说吧 如果他还是不懂 那就只能说没办法 他是老板他爽