以前常在台北车站附近活动时，
常会趁五点过后打折时去买天成饭店一楼面包店的法国面包
饭店卖的面包品质都有一定的水准，
像是我最爱的长棍面包，虽然原料看似简单
口感却一点也不马虎。
一口咬下吃得到酥脆外皮和扎实带嚼劲的面包体。
也闻得到面团发酵、烘焙过后微微的小麦面粉香，
虽然台北好吃的长棍很多，但是，是他们家让我爱上这种面包
看似简单却充满熟悉记忆的朴实滋味。