恶！知名面包店“一斗米”倒闭 店面清出3吨垃圾
〔记者张议晨／台北报导〕北市知名面包店“一斗米手作烘焙坊”，老板高士丰遭前员工
控诉恶意倒闭，卷款1亿潜逃，近日位在民生社区的店面，因4个月无人闻问陆续传出恶臭
，遭附近民众投诉。北市环保局今上午会同里长入内清运，发现店内许多面包、蛋糕卷都
已发霉、长蛆，传出恶臭，清洁队员还对店面执行消毒。环保局表示，清理费用将来清算
后，会跟业者索讨。
“一斗米手作烘焙坊” 5年前在北市民生社区风光开幕，之后陆续在北市展店，但老板高
士丰却遭员工投诉积欠薪资，卷款潜逃。而位于民生社区的“延寿店”，在高士丰消失后
，有4个月空窗无人进出，内部制作好的面包及奶制品原料开始腐败传出恶臭，影响到附
近居民的环境品质。
当地里长今上午请锁匠开门后，与清洁队员一同入内清运，但一踏入店内，阵阵恶臭瞬间
扑鼻而来。
清洁队员说，摆在店内的多箱面包制品，不仅发出恶臭，还长满蛆，还有许多鸡蛋壳都已
腐败，且许多模具上的面粉也已长出菌斑，他形容，“味道结合各种腐败味道，非常难闻
”。
北市松山区清洁队长简育本表示，今出动15位清洁队员，清了快1个小时才清完，一共清
出3吨垃圾，由于内部存有许多菌种，还派出消毒班除臭跟消毒。他指出，代清运费会等
到精算后，跟业主索讨。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2021410
(自由 2017-03-30)