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到底是多厉害的草莓千层，让地瓜同学不畏塞车、不畏距离，甚至连眼皮都不眨
一下，就把这个贵松松的１００１页千层派（草莓）给拎回家了。
我们来到的是台中新光三越这家ＰＡＵＬ，这个柜子里面摆满了看起来好好吃的
甜点，感觉也相当高级，想而可之它们的价位，还真的是有些高不可攀。没进到
店里，但沿着行经的地方，都有可以坐下来吃甜点的桌椅，而且ＰＡＵＬ使用的
是黑色，非常沉稳的颜色，但因为布置乡村风，稍稍拉近了距离。
白色的纸盒，上面写着ＰＡＵＬ的店名，洁白的确显的高雅。一打开，大家眼睛
都亮了，其实是闻到草莓的香气啦，好香哪。我们如待珍宝般，小心翼翼地拆开
纸盒，然后草莓口味的１００１页千层派就在眼前啦。
查了一下官网，这酥皮原来需要六次的折叠，才能制作出层次丰富的口感。上面
白色的是白色的翻糖，还有半颗草莓，看这断面，上下层是酥皮，中间夹着卡士
达馅和草莓。
刀子碰到酥皮的时候，还真的脆到有喀滋的声音。就算是在中间的部份，也是填
了满满的卡士达酱还有草莓喔。不太爱吃这类甜点的我，为了这个香气，还有那
层层分明的酥皮，一定要来尝尝的。一靠近鼻子就能闻到草莓酸酸的气息，牙齿
一碰到酥皮，我的天阿，我还是第一次遇到里面卡士达酱、冰过，还这么酥的酥
皮！里面的卡士达酱，虽然软却不烂的让人觉得可怕，不腻口再加上吃起来新鲜
的草莓，酸酸甜甜，好好吃喔，而且口中酸甜滋味交错著，加上脆脆的酥皮，真
的是很丰富的滋味！
ＰＡＵＬ
位址：台中市台中港路二段１１１号２楼（台中新光三越２楼）
电话：０４－２２５５６２７０
官网：http://www.paul-international.com/