楼主:
KENDO777 (KENDO777)
2020-05-22 21:27:08牛排真的不能吃全熟吗?
刚刚上网查了一些厨师的影片
https://www.youtube.com/watch?v=i0f7snZPn1s
厨神当道比赛
比煎牛排三种熟度
其中第一种就是全熟菲力
https://www.youtube.com/watch?v=UHFpcG69BEQ
好像是中国富二代
实际煎m5+以上等级的全熟眼肉牛排
https://www.youtube.com/watch?v=2y7lR2tBwdI
乌拉圭肉眼牛排
这个影片没有解说
https://www.youtube.com/watch?v=eoFw8GqL11Y
中国介绍牛排
有讨论牛排熟度的争议
牛排熟度是用温度去决定的
上网查的资料是71度以上就算全熟牛排
是不是你朋友因为想表达自己有品味
听到女生牛排吃全熟就开喷?
我用不锈钢碗装优质年份葡萄酒牛饮也被白眼 唉又或者拿 MacBookPro装Windows 有人意见很多
楼主:
KENDO777 (KENDO777)
2020-05-22 21:40:00你可以说高登垃圾厨师煎全熟菲力浪费食物实际上我查到的全熟牛排就是可以很好吃，但是很看厨师的技术
真的，吃过最好吃的牛排就是全熟菲力，但是是4000多套餐的附餐，只有一小块...
楼主:
KENDO777 (KENDO777)
2020-05-23 00:39:00就是存在好吃的全熟牛排,你们在否定什么?
作者:
troy9742 (Troy-boston)
2020-05-23 02:02:00No, 牛排绝对不吃全熟= =
作者:
CuteNN (flying in dance)
2020-05-23 04:22:00政治不熟 和牛全熟
作者:
LilyHsu (晓薰)
2020-05-23 07:09:00不太懂不能全熟的论点，那王品是不够专业吗？
作者: demintree ( ) 2020-05-23 13:58:00
那影片随便跟你说的，在美国从低端的餐厅到高档的都不会有人直接推你全熟牛排...尤其是愈高档对于菲力这种部很不太会煮熟给你
作者: demintree ( ) 2020-05-23 14:00:00
在另一篇推文说牛排是美国工人吃的只显示你的无知你要不要看一下米其林餐厅里面有没有排餐?
楼主:
KENDO777 (KENDO777)
2020-05-23 14:39:00真的要高品味怎么不去吃法式？
作者: demintree ( ) 2020-05-23 15:10:00
法式米其林餐厅当然也有排餐, 台北就有侯步雄亲自去去一次不难吧?
作者:
bbbing (无)
2020-05-23 20:30:00其实是法式料理比较不合台湾胃口，台湾比较喜欢义式料理
作者:
pzn666 (溜冰)
2020-05-24 13:42:00查到还是吃到，两个差很多QQ
作者:
kurll (狂)
2020-05-25 17:10:00讲一堆所以你自己吃过了吗？