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艾雷重击．义式冰淇淋
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台湾好像较少以威士忌做成的冰淇淋
艾雷重击以艾蕾岛的威士忌名酒做成绵密口感的义式冰淇淋
让喜欢吃冰也喜欢些许威士忌香味的人可以得到双重享受
此次收到四种口味
其中有两种白色的皆为马兹卡朋起司
差别在于使用的威士忌不同支
另外有焦糖与巧克力 所搭配的威士忌也各不相同
魔鬼艾雷是巧克力口味
搭配的是Bunnahabhain Cruach-Nhona
在盖尔语是指泥煤堆的意思
Bunnahabhain所生产的酒大多为泥煤碳味较重的酒
此款冰淇淋在入口时首先会尝到的是巧克力的苦甜
再来就是酒的泥煤味 但巧克力味有稍微把泥煤味压过
若较不喜爱泥煤味的人可选这款
手煮焦糖艾雷用的是Ardbeg10年威士忌
Ardbeg10年为此系列的入门款
这瓶酒里有着Ardbeg的核心本质
有着淡淡的香气 当然少不了的也有泥煤碳味
且焦糖只会带出些许甜甜焦糖味
故此款的泥煤味吃起来会比巧克力重一些
喜欢艾雷岛系列酒特有香气的人可以选择这款
马兹卡邦艾雷Bw12年
此款用的是Bowmore12年份的威士忌
吃起来有点果香 但似乎又带有一点咸咸的海味及淡淡的碳味
搭配马兹卡邦起司非常对味
我个人觉得此款最为顺口
另外一款马兹卡邦起司用的是Ardbeg10年款
虽同样适用Ardbeg10年威士忌
但我觉得此款比焦糖那来得好吃些
马兹卡邦似乎较为对味
艾雷重击的冰淇淋系属义式做法
且因为加了一定比例的威士忌 所以溶点很低
从冰箱拿出来很快就会溶化
摸盒子好像还硬硬的 但拿汤匙挖就已经溶的绵密
好挖也好入口
所以从冷冻库拿出来就可以准备开吃了喔