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KATSU 鑫 猪排盖饭 板桥店
地址：新北市板桥区板新路237号1楼
邻近车站：高铁板桥站、台铁板桥火车站、台北捷运板南线BL07/环状线Y16 板桥站
电话：(02) 2963 0070
营业时间：每天 11:30~14:30、17:00~21:00
台北高人气日式炸猪排盖饭专卖店“KATSU 鑫”，
今年10/15在板桥开设分店，
店址设在板新路上近县民大道路口，
让住在板桥的人们得以就近吃到这家美味又优质的猪排盖饭。
11/20(三)下班后傍晚去健身，
运动完后就到“KATSU 鑫”板桥店吃晚餐，
想回味一下这家的猪排盖饭。
KATSU 鑫 板桥店：店内环境
“KATSU 鑫”板桥店的空间比中山店和四号公园店都还大，
座位数也较多，
除了开放式厨房前的吧台座位以外，
还有两张四人桌座位。
店里采用日式浅色木质装潢，
灯光相当明亮。
另外板桥店竟然不用排队就可以直接入座了呢！
不像中山店总是大排长龙。
KATSU 鑫 板桥店：菜单
这家供应的熟成猪排盖饭依份量有分大盛、并盛、小盛三种，
另外还有滑蛋猪排盖饭，
以及板桥店限定的酒粕猪排盖饭，
每份猪排盖饭都有附上小菜、渍物、汤品和甜点。
此外这家还有供应多款单点小品和饮料，
(注意：禁止酒驾，未成年请勿饮酒！)
以及外带限定的猪排三明治。
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KATSU 鑫 板桥店：餐点介绍
我决定试试板桥店限定的酒粕猪排
酒粕猪排
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选用云林小农“农场晃晃”以亚麻籽饲养的猪只，
采用里肌部位厚切，
再严选土佐酒藏“桂月”酿制清酒而产的发酵残渣萃取物调味。
猪排肉质不但柔嫩多汁，
又带有淡雅清酒香气，
外表粉衣酥脆不腻口。
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米饭是选用台东池上陈协和池上米，
粒粒分明又软Q，
猪排和米饭间有两片半熟太阳蛋，
将猪排和米饭沾著蛋液一起吃相当美味。
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附上的小菜、渍物和味噌汤
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甜点是炸花生汤圆，
里面的花生馅浓郁香甜。
滑蛋猪排盖饭
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猪排淋上滑蛋，
整体吃起来比较湿润。
这家还有贩售“桂月”纯米大吟酿清酒，
“桂月”是曾荣获IWC 2023共2金5银的土佐酒藏！
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“KATSU 鑫”在板桥开的分店依然维持很好的水准，
品尝板桥店限定的酒粕猪排无论肉质和风味都更棒。
此外“KATSU 鑫”板桥店旁边还开了“猪猪炸肉饼”，
供应3种口味的炸肉饼，
再找机会试试囉！