[吃喝] 新埔 裕民街 56巷口汤包

楼主: JimXpp (JimXpp)   2021-10-19 13:39:31
餐厅名称:56巷口汤包
消费时间:2021年9月
地址:新北市板桥区裕民街56巷1号
营业时间: 16:30–21:30(周三公休)
电话:0963221258
每人平均价位:150元
可否刷卡:否
图文好读版: https://jimxpplife.com/archives/3067
位于板桥的裕民街夜市,虽然在双北的也是名单中名气不甚响亮,但其街道上的不少店家,是让不少人津津乐道的好滋味。这间“56巷口汤包”便是其中之一。
店家没有完整的店名,仅是因为位处裕民街56巷的巷口因而得名。
此次用餐完毕后适逢晚餐时间,摊位门口人声鼎沸,看得出“56巷口汤包”具有一定的人气。
若欲来此享用晚餐,建议约17:30左右前来,空位数会较多,但还是有着不少外带人潮。
只见了料理区域中,工作人员马不停蹄的忙碌工作著。
酱料区在一旁墙边的桌面上,供自行取用,但由于工作人员忙碌,没有适时做清洁,因此稍显脏乱。
除了纸本的点餐用菜单,墙面上亦有张贴菜单内容。
店家有将推荐商品特别做记号,供初次来访的人参考。
虾仁烧卖 ★★★★☆
虾仁烧卖是不少人来此必定会点的品项,网络上亦有不少推荐。
与平时常见的港式烧卖不同,“56巷口汤包”的烧卖外型稍微大颗,却又不像常见的台式烧卖口感厚实,相当特别。
烧卖上的虾仁相当新鲜,且大小恰到好处。完全没有丝毫腥味,口感软嫩中带有弹性,非常好吃。
不仅是外型,吃起来也与传统的烧卖差异甚大。
“56巷口汤包”的烧卖口感与小笼包相似,内馅也富含汤汁,与其说是烧卖,不如说是“做成烧卖形状的小笼汤包”更为恰当一些。
内馅的绞肉不油不腻,汤汁清甜可口,与虾仁一同搭配,是份难得的好滋味。
麻辣汤包 ★★★★☆
麻辣汤包是在其他地方少有见到的品项,有别于常见的原味汤包,麻辣汤包的内馅以特调的麻辣内馅为基底,相当特别。
麻辣汤包的辣度足够,且香气也够,个人认为相当好吃。若平时没有在吃辣的人,可能会感到不太习惯,点餐前需先斟酌。
萝卜丸子汤 ★★★☆☆
萝卜丸子汤内有两块萝卜、一颗贡丸与两种鱼丸各一颗,以这样的价格而言,可以说是相当划算。
汤品好喝,是份不错的餐后选择,但滋味上并无太大特色,因此没有带来特别的惊艳感。
整体而言,“56巷口汤包”是间口味让人感到相当满意的店家,但由于位在道路一旁,车辆的废气也不免影响到用餐的心情,加上用餐区域的环境也没有适时做好清洁,在卫生方面还有待加强。
若能改善以上缺点,在我心目中将是更完美的店家了。
作者: eduishappy (开心就好)   2021-10-19 13:47:00
看起来好好吃,谢谢分享
作者: dragon8844 (阿威 口卡口卡)   2021-10-19 14:12:00
我觉得虾仁烧卖就是个汤包上面放了个虾仁我不爱要我推这间我推荐汤包/麻辣汤包/臭豆腐韭菜蒸饺就要看个人对韭菜有没爱 他也有灌汤进去这间对我来说最大的优点就是价格便宜 75就能吃到汤包我是觉得挺划算的
作者: sam188321 (Sam)   2021-10-19 16:02:00
怀念以前没什么人买到时候
作者: aitama (aitama)   2021-10-19 16:31:00
味道普通 个人不推 一次店
作者: shengcang (黑猫爪)   2021-10-19 16:44:00
一次店+1.
作者: hanslins (hanslins)   2021-10-19 18:06:00
不会到一次店,但是不值得排队
作者: error123 (error)   2021-10-19 18:39:00
超普
作者: chinaeatshit (我爱台湾!中国吃屎!!)   2021-10-19 19:12:00
这家排到爆炸 不晓得为什么一堆人写 味道超普
作者: sunlman (小人)   2021-10-19 19:36:00
普通+1
作者: chiehboy (C'est La Vie)   2021-10-19 19:59:00
豆腐好吃 份量超级少 汤包其实还好
作者: ah5722 (小兴)   2021-10-19 23:01:00
平凡的普通每次看完推荐去吃,就没有下次了
作者: RankBoy (~~~~~~~~~~~)   2021-10-20 03:18:00
不会排队
作者: eeee5566 (斩卍剩蚊卍佛)   2021-10-20 09:27:00
普通 不用排队的店
作者: iverson909 (青菜)   2021-10-21 15:20:00
我倒是认为同一条巷子旁边福宝宝水饺好吃多了

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