板桥车站私房美食推荐！无名“非基因豆花、薏仁汤”，豆浆冰沙免费续超佛心
2020-05-15 11:01 PEKO の Simple Life / 文、图／PEKO
udn走跳美食／PEKO
豆花是所有冰品甜汤里PEKO最爱的，这家“非基因豆花”位在捷运新埔站跟板桥车站中间
，没有招牌，没有店名，低调到连PEKO这个板桥在地人都不知道，还是经过友人介绍才得
知，“非基因豆花”份量足、配料多，豆浆豆花添加的是豆花冰沙，糖水豆花则添加糖水
冰沙，两者皆不甜腻，从头吃到尾都很爽口。
“非基因豆花”没有招牌，没有店名，很容易就擦身而过，PEKO也是听桶子叶推荐才知道
这家板桥好吃豆花店。
“非基因豆花”贩售的品项只有豆花、薏仁汤、薏仁浆以及豆浆，都是老板每天手工现做
，绝对新鲜，夏天的话会增加仙草冰。
配料包含红豆、绿豆、花豆、粉圆芋园以及雪莲，一共六种。
豆浆豆花 35元
糖水豆花跟豆浆豆花一样都是35元，可添加三种配料，PEKO选了芋圆、雪莲以及花豆。
“非基因豆花”的豆花是用无基改的黄豆及天然洋菜制作而成，口感比较像布丁，非常滑
嫩咕溜，入口淡淡的豆香十分迷人。
雪莲的成本比一般配料高，但“非基因豆花”老板给的量还不少。
花豆跟芋圆就一般般，没有特别出色。
话说本来是想选珍珠，但老板说珍珠还没好，才改选芋圆，结果吃到一半老板就说珍珠好
了，然后默默舀了一匙珍珠给PEKO，直接加码，老板人也太好。
一般冰品配料都是大珍珠，但“非基因豆花”是小珍珠，而且口感挺不错的，比芋圆优秀
。
“非基因豆花”有个很贴心的地方，那就是可以选择要纯豆浆还是豆浆冰沙，不像别家是
加清水做的碎冰，碎冰一融化豆浆就被稀释。
糖水豆花 35元
这是PEKO第一次吃“非基因豆花”的照片，当时没有豆浆豆花，只有糖水豆花，且加的是
一般剉冰。
买10送1，可外送哦！！
“非基因豆花”在PEKO心中是板桥好吃豆花的前三名，份量足、配料多，重点是还不甜腻
，从头吃到尾都很爽口。
之前有网友反应常常扑空，PEKO这回特别问了老板，老板说因为店面是自己的，没有房租
的压力，下雨或天气太冷就不开店，反正开了也没客人，提供给大家参考！！ (还好没有
心情不好不开)
非基因豆花
电话：0917-592-342
地址：新北市板桥区文化路一段108号
营业时间：11:00~21:00
文章来源：PEKO の Simple Life FB：PEKO の Simple Life
https://udn.com/news/story/7205/4545282