餐厅名称：宫口38
消费时间：2018年/7月
地址：新北市板桥区宫口街38号
电话：02-22722665
营业时间：10:00-20:30
图文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/07/38.html
抄得一家位在宫口街37号，名为“王家肉羹”的情报。然寻址
前来只找到宫口街35号的北港肉羹，找不着37号更找不到王家肉羹
，唯有随机拜访这家宫口38。
这里同样有肉羹可尝，想想决定追加干面和黑白切。待餐期间
发现外带客人都是点油饭，扼腕已来不及。内用有冬瓜茶和开水可
供解渴。
干拌面 30元 赤肉羹汤 50元 卤蛋 10元 油豆腐 20元
干面面条和油面口感近似，不晓得与干油面差别何在。拌面酱
汁味淡，洒了些许油葱酥；小白菜烫得有点生硬。自己口味偏重，
单吃略觉辛苦，加点辣酱后比较容易入口。
店家的辣酱有三种选择：辣豆瓣酱、辣油，还有一种类似豆豉
辣酱，个人觉得第三个最提味。
赤肉羹汤的赤肉表面微裹粉，吃来多些滑顺，赤肉肉质扎实弹
牙。汤头调味很重，喝到有点口干舌燥。
小菜的卤蛋未卤入味。油豆腐很奇妙地像现炸款，外皮酥而微
硬，内里水嫩带豆香，挺有特色。
查询网络食记，确实有家王家肉羹在宫口街37号，然而我明明
做了地毯式搜索还是一筹莫展，真不知是在哪里遭逢鬼打墙。
延伸阅读：
新北板桥区。高记生炒鱿鱼/宫口街甘蔗汁
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新北板桥区。老曹馄饨
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