※ [本文转录自 Food 看板 #1OwuHlYG ]
作者: paiyeu () 看板: Food
标题: [食记] 板桥江子翠站。炎火拉面
时间: Mon Apr 10 21:11:01 2017
炎火拉面
消费时间：2017年4月
地址：新北市板桥区双十路2段55号
电话：02-2255-5531
营业时间：11:30~20:00
图文网志
http://vivayeu.pixnet.net/blog/post/341248788
这是老公今日的食记XD
因为今天他忘了带钥匙
只好在外面闲晃顺便吃晚餐 顺便等我回来
他就来尝试一下 双十路新开的炎火拉面
以下是他的心得拉~
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因为炎火拉面是新开的 所以里面还蛮干净的 给人一种舒服的感觉
位置也算不少 大概有快四十个位置吧
桌上也备有水 不过是常温水
不是拉面店常见的冰水
调味料的部分 也只有辣椒粉
不过我本来吃拉面 就不调味 没什么影响
店门口跟结帐柜台都有很多日本武将当装饰
还满酷的 符合我爱的fu
因为是一个人来用餐 所以被安排的吧台的位置
可以边看厨师煮面 还蛮有趣的
不知道是不是刚开幕 所以菜单很简单
所以只有味增王 跟干拌王
一干一湿两种 其他的都不能点
价格其实不算便宜
下面的配料其实都有 如果需要更多才需要加点
不过以份量及配料给的量来说 还满大碗
所以应该不用特别加点
因为一个人来吃
所以这次只有尝试味增王
不过结帐时跟店员聊天 说又要改菜单了
或许下次又不一样了吧
面一上来 感觉就超大碗的
且肉超级多 且很厚
照片中还是我吃掉一块后的肉量喔
且汤头里面还有很多碎肉
面的部分 还不错 有类似日式的硬感
不过嚼劲只能算普通
汤特别选浓厚 的确有比较浓
也不会到死咸 是可以喝完一整碗的汤
吃完之后 虽然觉得还不错
它的优点就是份量大且肉超多
肉的料理方式 有点类似台湾的控肉很好吃
不过以炎火拉面所处的位置跟价格
真的不太容易回购